• အရည်ရွှမ်းသော အသားမုန့်၏ လျှို့ဝှက်ချက်
  • Protip- အရွယ်အစားပြည့် မုန့်လုပ်ပါ။
• ဤအသားတုံးအသေးစားချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်ဘာလုပ်ရမည်နည်း။
  • Protip- ခိုင်မာပြီး အရည်ရွှမ်းနေအောင်ထားပါ။
• အသားတုံးအသေးလုပ်နည်း
• 350°F ဖြင့် သေးငယ်သော အသားမုန့်များကို မည်မျှကြာအောင် ဖုတ်ရန် လိုအပ်သနည်း။
• အာလူးထောင်းနှင့် ပတ်သက်သည့်အချက်မှာ အဘယ်နည်း။
  • Protip- သင့်ကိုယ်ပိုင် ပိုက်အိတ်ကို ပြုလုပ်ပါ။
• ကျွန်ုပ်၏အသားတုံးအသေးသည် ဒယ်အိုးထဲမကပ်ကြောင်း မည်သို့သေချာအောင်လုပ်နိုင်မည်နည်း။
• ဤကဲ့သို့ ပိုမိုလွယ်ကူသော အမဲသားညစာ ချက်ပြုတ်နည်းများကို လိုချင်ပါသလား။
• Mini အသားတုံးချက်နည်း
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • Glaze အတွက်-
    • Meatloaves အတွက်-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

အရသာကြီးမားသော်လည်း အရွယ်အစားသေးငယ်သော ညစာကို ရှာနေပါသလား။ ဒီအသားတုံးအသေးစားချက်နည်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။ ဤချစ်စရာကောင်းပြီး အရသာရှိသောအပိုင်းများသည် အဆင်ပြေပြေ တစ်ကြိမ်တည်းကျွေးသည့်ပုံစံဖြင့် ဂန္တဝင်အသားတုံးများ၏ နှစ်သိမ့်မှုအားလုံးကို ခံစားရန် ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်လိုက်ကြရအောင်။

အရည်ရွှမ်းသော အသားမုန့်၏ လျှို့ဝှက်ချက်

ပြီးပြည့်စုံသော အစိုဓာတ်ရှိသော အသားမုန့်ရရှိရန် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ ဟန်ချက်ညီမှုတို့ဖြစ်သည်။ ဤအသားမုန့်များကို စိုစွတ်နေစေရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပိန်သောမြေသား (ကြက်ဆင်) နှင့် အနည်းငယ် အဆီပိုလှီးဖြတ်ခြင်းတို့ကို ပေါင်းစပ်အသုံးပြုပါသည်။ အဆီမှအဆီအချိုး 85/15 သို့မဟုတ် 80/20 ရှိသော မြေသားအမဲသားသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ ကြက်သွန်နီနှင့် ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီးကဲ့သို့သော ပါးပါးလှီးထားသော အသီးအရွက်များကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာကို တိုးစေရုံသာမက အသားလုံး၏ အစိုဓာတ်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။

Protip- အရွယ်အစားပြည့် မုန့်လုပ်ပါ။

ပုံမှန် ပေါင်မုန့်အရွယ် အသားမုန့် လိုချင်ပါသလား။ ဤသည်မှာ ထိုအချိန်အခါသမယအတွက် အကောင်းဆုံး အသားမုန့်ဖြစ်သည် (၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များကိုလည်း ပြုလုပ်သည်)။

ဤအသားတုံးအသေးစားချက်နည်းကို ကျွန်ုပ်ဘာလုပ်ရမည်နည်း။

အသားလုံးအတွက်၊ သင်လိုအပ်ပါမည်-

• အမဲသား သို့မဟုတ် မြေမှုန့်
• ကြက်ဆင်သားကြက်ဆင်
• မုန့်ညက်များ
• ဥ
• အဖြူ သို့မဟုတ် အဝါရောင် ကြက်သွန်နီ
• ငရုတ်ကောင်းစိမ်း
• ငရုတ်သီးမှုန့်
• Worcestershire ဆော့စ်
• ပြင်ဆင်ထားသော အာလူးထောင်း။ ၎င်းတို့သည် ရွေးချယ်နိုင်သော်လည်း အလွန်အကြံပြုထားသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အသားမုန့်ကို ketchup glaze ဖြင့် ပွတ်တိုက်လိုသည်၊ketchup၊ မုန်ညင်း၊ သကြားအညိုနှင့် ငရုတ်သီးမှုန့် အနည်းငယ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။

Protip- ခိုင်မာပြီး အရည်ရွှမ်းနေအောင်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် အမဲသားနှင့် ကြက်ဆင်ကို ရောစပ်အသုံးပြုထားသောကြောင့် ကမ္ဘာနှစ်ခုလုံး၏ အကောင်းဆုံးကို ပေးစွမ်းနိုင်သောကြောင့် - အမဲသားသည် အရသာနှင့် အရည်ရွှမ်းမှုတို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ကြက်ဆင်သည် အသားတုံးကို အနည်းငယ်ပို၍ တည်ဆောက်မှုပေးပါသည်။

အသားတုံးအသေးလုပ်နည်း

1. မီးဖိုကို 350°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ ketchup glaze ကို ရောမွှေပြီး ဖယ်ထားပါ။
2. အသားပေါင်မုန့် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။ သင်၏အကောင်းဆုံးအလောင်းအစားမှာ သန့်ရှင်းသောလက်ဗလာဖြင့် အရာအားလုံးကို ရောနှောရန်ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သိပါသည်၊ ၎င်းသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသည်မဟုတ်—သို့သော် ၎င်းသည် အရာအားလုံးကိုပေါင်းစပ်ရန် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။
3. အသားအရောအနှောကို အညီအမျှ အရွယ်ရှိ ဒယ်ပြား ၁၂ လုံးအဖြစ် ပုံသွင်းပါ။ ၎င်းတို့သည် ကဏန်းကိတ်မုန့်အသေးစားအရွယ်အစားခန့်ရှိသင့်ပြီး muffin ဒယ်အိုးထဲသို့ မှန်ကန်စွာထည့်သွင်းသင့်သည်။
4. အသားမုန့်အပေါ်မှ glaze လိမ်းရန် spatula အသေးကိုသုံးပါ။ အသားမုန့်အတွင်းပိုင်းကို 165°F မှတ်ပုံတင်ပြီးသည်အထိ 30-35 မိနစ်ခန့် ဖုတ်ပါ။
5. Muffin ဒယ်အိုးထဲမှ အသားမုန့်အသေးများကို မဖယ်ရှားမီ 10-15 မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ သင်အသုံးပြုပါက အာလူးထောင်းဖြင့် ထိပ်တိုက်ပေးပါ။

350°F ဖြင့် သေးငယ်သော အသားမုန့်များကို မည်မျှကြာအောင် ဖုတ်ရန် လိုအပ်သနည်း။

သေးငယ်သော အသားမုန့်များ၏ အလှတရားသည် ရိုးရာအသားတုံးများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ချက်ပြုတ်ချိန် ပိုမိုမြန်ဆန်ပါသည်။ သင့်မီနီကို 350°F (175°C) ဖြင့် ဖုတ်သောအခါ ပြီးပြည့်စုံအောင် ချက်ပြုတ်ရန် 30 မှ 35 မိနစ်ခန့် လိုအပ်ပါသည်။ ဤတိုတောင်းသော မုန့်ဖုတ်ချိန်သည် သင့်မီနီကို သေချာစေသည်။အသားမုန့်များသည် ၎င်းတို့၏ အရည်ရွှမ်းမှုနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။

အာလူးထောင်းနှင့် ပတ်သက်သည့်အချက်မှာ အဘယ်နည်း။

ခရင်မ်ထောင်းထားသော အာလူးတစ်ခြမ်းမပါဘဲ အသားမုန့် အတွေ့အကြုံ ပြည့်စုံမှု မရှိပါ။ အာလူးထောင်း၏ ချောမွတ်သော ထောပတ်အရသာသည် အသားမုန့်၏ အရသာကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ နှစ်သိမ့်မှုနှင့် ကျေနပ်နှစ်သိမ့်မှုဖြစ်စေသော အစားအစာကို ဖန်တီးပေးပါသည်။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအသားမုန့်များကို ပိုချစ်စဖွယ်ဖြစ်စေလိုသောကြောင့် အသားလုံးအသေးတစ်ခုစီ၏ထိပ်တွင် အာလူးထောင်းအနည်းငယ်ထည့်ရန် ပိုက်အိတ်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်လေးများနှင့် တူပါသည်။

Protip- သင့်ကိုယ်ပိုင် ပိုက်အိတ်ကို ပြုလုပ်ပါ။

ပိုက်အိတ် မရှိဘူးလား။ ပြဿနာမရှိပါဘူး! သင့်ကိုယ်ပိုင် DIY ပိုက်အိတ်အတွက် ဂါလံဇစ်ထိပ်အိတ်ကို ထောင့်ဖြတ်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်၏အသားတုံးအသေးသည် ဒယ်အိုးထဲမကပ်ကြောင်း မည်သို့သေချာအောင်လုပ်နိုင်မည်နည်း။

ဒါက ပြဿနာကြီးကြီးမားမားမဖြစ်သင့်ပါဘူး—အမဲသားနဲ့ဥတွေက ဒယ်အိုးထဲမကပ်စေမယ့် အဆီအလုံအလောက်ရှိတဲ့အဆီတွေကို ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ အရသာကို အလျှော့မပေးဘဲ သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဂန္တဝင်အစားအစာများ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မျှမျှတတ ရောစပ်ပြီး ဂရုတစိုက် မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့် သင်သည် မည်သည့်အခါသမယအတွက်မဆို သင့်လျော်သော အရည်ရွှမ်းပြီး အရသာရှိသော အကိုက်အခဲများကို ရရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

ဤကဲ့သို့ ပိုမိုလွယ်ကူသော အမဲသားညစာ ချက်ပြုတ်နည်းများကို လိုချင်ပါသလား။

• Creamy Taco Pasta Skillet
• Instant Pot Swedish Meatballs
• Slow Cooker Cheeseburger Potato Soup

Mini အသားတုံးချက်နည်း

ဒီကောင်လေးတွေ မင်းကို မလှည့်စားပါနဲ့—သူတို့ကို muffin ဘူးထဲမှာ ဖုတ်ထားနိုင်ပေမယ့် အရသာကတော့ အရသာအပြည့်ပါပဲ။ အာလူးထောင်းထိပ်ဖြင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဤအသားတုံးအသေးစားချက်နည်းကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Glaze အတွက်-

• ketchup 3/4 ခွက်
• 2 မုန်ညင်းဇွန်း
• သကြားအညို စားပွဲဇွန်း 2 ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်သီးမှုန့်

Meatloaves အတွက်-

• 1 pound chuck သို့မဟုတ် 85% မြေသားအမဲသား
• ကြက်ဆင်သား 1 ပေါင်
• ပေါင်မုန့်အစအန 1 ခွက် (gluten-free အလုပ်လုပ်သည်)
• ကြက်ဥ 2 လုံး
• 1/3 ခွက် ပါးပါးလှီးထားသော အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင် ကြက်သွန်နီ
• 1/3 ခွက် နုတ်နုတ်စင်းထားသော အစိမ်းရောင် ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း ငရုတ်သီးမှုန့်
• 2 ဇွန်း Worcestershire ဆော့စ်
• ပြင်ဆင်ထားသော အာလူးထောင်း၊ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်
• ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်၊ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ အလှဆင်ရန်

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။
2. glaze ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ဖယ်ထားလိုက်ပါ။
3. အသားပေါင်မုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ သစ်သားဇွန်းကိုသုံး၍ စမ်းသုံးနိုင်သော်လည်း အသားမုန့်ရောစပ်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးသောကိရိယာများသည် အမြဲတမ်းသန့်ရှင်းသောလက်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။
4. အမဲသားအရောအနှောကို သင့် muffin ဘူးခွံအရွယ်အစား (ကဏန်းအသေးပုံစံနှင့်ဆင်တူသည် ကိတ်မုန့်)။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါများကို ဆီမပါတဲ့ muffin သံဘူးထဲသို့ ထည့်ပါ။
5. အညီအမျှမျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို ဖုံးအုပ်ထားကြောင်း သေချာစေရန် သေးငယ်သော spatula ကိုအသုံးပြု၍ အမဲသားမုန့်အသေးတစ်ခုစီ၏ထိပ်ပေါ်ရှိ glaze ကိုဖြန့်ပေးပါ။
6. အကျက်မကျက်မချင်း 30-35 မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားသောမီးဖိုတွင် ဖုတ်ပါ။ အသားမုန့်အသေးလေး၏အတွင်းပိုင်းသည် ချက်ခြင်းဖတ်နိုင်သောသာမိုမီတာပေါ်တွင် 165°F ဖတ်သင့်သည်။
7. muffin ဘူးထဲမှ မဖယ်ရှားမီ 10-15 မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပေးပါ။
8. အလိုရှိပါက မုန့်ဖုတ်ခွက်လုပ်ရန်အတွက် အာလူးထောင်းထားသော အမဲသားမုန့်အသေးကို အပေါ်မှ လှီးဖြတ်ထားသော အာလူးထောင်းဖြင့် လှီးဖြတ်ထားသော ပိုက်အိတ် သို့မဟုတ် ဇစ်ထိပ်အိတ်ကြီးတစ်လုံးကို ဖြည့်ပါ။ အာလူးထောင်းများကို ပူနွေးသော အသားမုန့်များပေါ်တွင် ပိုက်ထည့်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသောနံနံပင်ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

မှတ်ချက်များ

• အမဲသားနှင့် ကြက်ဆင်သား၏ပေါင်းစပ်မှုသည် ဤအသားတုံးများသည် တစ်တန်ရှိနေစဉ်တွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော texture ရှိစေပါသည်။ အရသာ။ အမဲသားအားလုံးကိုလည်း သုံးနိုင်သော်လည်း ပိုပို၍ ကြံ့ခိုင်မှုနည်းသော ရလဒ်ကို မျှော်လင့်နိုင်သည်။ ကြက်ဆင်အားလုံးတွင် ခွဲစားနိုင်သော်လည်း အရသာနည်းပြီး ခြောက်သွေ့သောရလဒ်ကို မျှော်လင့်နိုင်သည်။
• အကြွင်းအကျန်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ ရက်အထိ ကောင်းစွာသိမ်းဆည်းပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 621 စုစုပေါင်းအဆီ: 33g Saturated Fat: 10g Trans Fat: 1g Unsaturated Fat: 18g Cholesterol: 226mg Sodium: 725mg Carbohydrates 31g အမျှင်ဓာတ်- 2g သကြား- 14g ပရိုတိန်း- 50g

အလုံးစုံအားဖြင့်၊ ကောင်းမွန်သောအာဟာရသည် ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက် ဘောင်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။