• မက်မွန်သီးကင်နှင့် ဆိတ်သားချိစ်ပီဇာ
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

နှစ်စဉ်၊ ဇွန်လကုန်လောက်မှာ မက်မွန်သီးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ မပီမသ မျက်နှာလေးတွေနဲ့ နီရဲနေတဲ့ ပါးပြင်တွေနဲ့ တောင်သူတွေရဲ့ စျေးကွက်မှာ စတင်ပေါ်လာပါတယ်။ စိတ်လှုပ်ရှားနေမိတယ်! အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်၊ ဒေသထွက် မက်မွန်သီးမှည့်ကောင်းသည် ဘဝ၏ အကြီးမားဆုံး ပျော်ရွှင်စရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သောကြောင့်ပင်။

တစ်ရက်၊ နှစ်စဉ်၊ များသောအားဖြင့် ဇူလိုင်လလယ်တွင် ကျွန်ုပ်သည် အနည်းငယ် သင်္ဘောပေါ်တက်ပါသည်။ မက်မွန်သီး ပေါင် 100 ကိုဝယ်ပြီး တစ်ထိုင်တည်း စားပါ။ အဲဒီနေ့က မနေ့ကပါ။

ကောင်းပြီ၊ 100 မဟုတ်ပေမယ့် မနေ့က ဈေးမှာ မက်မွန်သီးတွေ အများကြီးဝယ်ခဲ့တယ်။

မင်းတတ်နိုင်ရင် ကျေးဇူးပြုပြီး အော်ဂဲနစ်မက်မွန်သီးကိုဝယ်ပါ၊ သို့မဟုတ် အနည်းဆုံးဖြန်းမဖြန်းဘဲ သို့မဟုတ် အနိမ့်ဖြန်းဆေးကိုဝယ်ပါ။ သူတို့ရဲ့ နူးညံ့ပြီး ချိုတဲ့အသားကြောင့်၊ သူတို့က ပိုးသတ်ဆေးသုံးဖို့ အဆိုးဆုံး ကျူးလွန်သူတွေထဲက တစ်ယောက်ပါ။

မက်မွန်သီးအနှစ်ကို သူ့ဘာသာသူစားပြီးနောက်၊ ငါ့မေးစေ့ပေါ်က ဖျော်ရည်တွေကို သုတ်ပြီး တစ်ခုခု ချက်စားတာ ဖြစ်နိုင်တယ်။

ဒီပီဇာက ဒီကမ္ဘာနဲ့ သိပ်မကွာပါဘူး။ မက်မွန်သီးတွေက ချိုတယ်၊ ဆိတ်ဒိန်ခဲက နူးညံပြီး ချောမွတ်ပြီး ပျားရည်နဲ့ balsamic ရှာလကာရည်ရဲ့ အမှုန်အမွှားတွေက အားလုံးကို ပြေစေတယ်။ ၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အမြည်းတစ်ပွဲ (နှင့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော အရသာတစ်မျိုး) အတွက် ဖြစ်စေမည်ဖြစ်သော်လည်း ပြီးပြည့်စုံသော နွေရာသီနေ့လယ်စာအတွက် တစ်ဦးချင်းပီဇာများထဲမှ တစ်ခုကို ကျွန်တော်စားခဲ့သည်။

မက်မွန်သီးကင်နှင့် ဆိတ်သားချိစ်ပီဇာ

ဤကင်များ Peach နဲ့ Goat Cheese Pizzas တို့ကို ဖန်တီးထားပါတယ်။အလွန်ကောင်းမွန်သော အမြည်းစားစရာ သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသောနွေရာသီ နေ့လည်စာ။ ၎င်းတို့သည် ဤလောကမှ အရသာရှိလှသည်!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ပီဇာမုန့်စိမ်း ၁ သုတ်၊ ၄၊ ၆-၈ လက်မ အဝိုင်းများခွဲ၍
• balsamic vinegar ၁ ဇွန်း
• ပျားရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• သစ်ကြံပိုးခေါက်
• ဆားအနည်းငယ်
• သံလွင်ဆီ
• မက်မွန်သီး ၂ တောင့်၊ ပါးပါးလှီး
• ဆိတ်သားဒိန်ခဲ 2-4 အောင်စ
• လှီးထားသော စမုန်ဖြူ 1 ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. အကင်ကို မြင့်အောင်အပူပေးပါ။
2. တွင် ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးကို ရှာလကာရည်၊ ပျားရည်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
3. မုန့်စိမ်း၊ သံလွင်ဆီ၊ မက်မွန်သီးနှင့် ဆိတ်ဒိန်ခဲတို့ကို ကင်ရန်အတွက် သယ်သွားပါ။
4. မုန့်စိမ်းအဝိုင်းတစ်ခုစီ၏ ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်တွင် သံလွင်ဆီများကို စိတ်ကြိုက်ဖြီးပေးပါ။ အကင်ဆန်ခါပေါ်တွင် ဆီနံဘေးကို ချထားပါ။ အဖုံးပိတ်ပြီး 1-2 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ထားပါ သို့မဟုတ် ပူဖောင်းကြီးများ ပေါ်လာသည်အထိ ထားပါ။
5. အပေါ်မှ သံလွင်ဆီ ပွတ်တိုက်ပြီး အပေါ်ယံလွှာကို လှန်ပေးပါ။
6. မက်မွန်သီးနှင့် ဆိတ်ဒိန်ခဲများကို အညီအမျှ ဖြန့်ပေးပါ။ ပီဇာများပေါ်တွင် ( dollops ) ။ အကင်အဖုံးပိတ်ပြီး အနိမ့်သို့လှည့်ပြီး ဆိတ်ဒိန်ခဲကို ၂-၃ မိနစ်ခန့်ထားလိုက်ပါ။
7. အကင်မှဖယ်ကာ စမုန်ဖြူဖြင့် ဖြန်းကာ ဘယ်လ်ဆာမစ်-ပျားရည်ဆော့စ်ဖြင့် ရွှံ့စေးပါ။ လှီးဖြတ်ပြီး ချက်ချင်းကျွေးပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 252 စုစုပေါင်းအဆီ- 16g ပြည့်ဝဆီ အဆီ : 9g Trans Fat : 0g Unsaturated Fat : 6g Cholesterol : 26mg Sodium : 320mg Carbohydrates : 17g Fiber : 2g Sugar : 12g Protein : 12g

အလုံးစုံအားဖြင့်၊ ကောင်းသောအာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေသော အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။