• • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-
  • ဟင်းရွက်လှော်ထားသော တူရကီရင်သား
  • အုန်းဆီ Candied ကန်စွန်းဥ
  • Roasted Cauli Rice Pilaf
  • Rosemary Pomegranate Brussels Sprouts
  • Cranberry Orange Sauce
• နှစ်ချပ်အတွက် Pan Paleo ကျေးဇူးတော်နေ့ ညစာ
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • အပင်ကင်တူရကီရင်သားအတွက်
    • Coconut Candied Sweet Potatoes
    • Roasted Cauli-Rice Pilaf
    • Rosemary Pomegranate Brussels ပင်ပေါက်များအတွက်
    • ပျားရည် Cranberry Sauce အတွက်
    • လွယ်ကူသောအရိုးဟင်းရည်အတွက်
  • ညွှန်ကြားချက်များ

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျေးဇူးတော်နေ့အတွက် နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ကျွန်ုပ်၏ညီမအိမ်သို့ သွားကြသည်။ ၎င်းသည် တိုးချဲ့မိသားစုနှင့် ကလေးများအတွက် ကြီးမားသော အရှုပ်အထွေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသံကျယ်တယ်၊ ဖောက်ပြန်တယ်၊ အစ်မက စားစရာတစ်တန်ရှိလို့ မီးဖိုအကြီးကြီးနှစ်လုံးရှိတယ်။

ပြီးခဲ့တဲ့နှစ်မှာ ကျေးဇူးတော်နေ့မနက်ခင်းမှာ နိုးလာတဲ့အခါ သမီးကို ကောင်းကောင်းမနက်ခင်းပေးခဲ့တယ်၊ ပွေ့ဖက်လိုက်သည်နှင့် သူမ အဖျားတက်နေမှန်း ချက်ချင်းသိလိုက်သည် ။ ထိုနှစ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းခရီးများ ရှိလာမည်မဟုတ်ပါ—ကျွန်ုပ်တို့သည် သုံးယောက်သား မိသားစုလေးတစ်စုအဖြစ် ကျွန်ုပ်တို့ကိုယ်တိုင် ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းကို ပြုလုပ်ခဲ့ကြသည်။ ပြီးခဲ့သောမိနစ်တွင် တော်ရုံတန်ရုံတူရကီနေ့ညစာစားပွဲကို အတူတူဆွဲယူရန် ပြေးလွှားရင်းနှင့် ထိုနေရာတွင် အသေးစား၊ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နှင့် လွယ်ကူသော ကျေးဇူးတော်နေ့ညစာပြုလုပ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ရန် ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။

ကျေးဇူးတော်နေ့ညစာ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မည်သူမှ မပြောလိုသည်မှာ လူနှစ်ယောက် သို့မဟုတ် 22 ယောက် ကျွေးမည်ဆိုပါက ၎င်းသည် အလုပ်ပမာဏ အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ထုထည်က ကွာခြားပါတယ်—အာလူးအနည်းငယ်ကို အခွံခွာရပါမည်—သို့သော် အမှန်တကယ် ခြေလှမ်းများနှင့် ဟင်းပွဲအရေအတွက် ကွာခြားပါသလား။ အတူတူ။ ပြီးခဲ့သောလအနည်းငယ်က ချက်ပြုတ်နည်းကို ပြီးပြည့်စုံအောင်လုပ်ဆောင်ခဲ့သည် ။

"ဟယ်လို!" ဟုပြောပါ။ ကျွန်ုပ်၏ Sheet Pan Paleo ကျေးဇူးတော်နေ့ညစာသို့—ပြီးပါပြီ၊ မိနစ် 90 အတွင်း ပြီးပါပြီ။ စာရွက်တစ်ရွက်တည်းနဲ့ ပြီးပါပြီ။ ၎င်းသည် လူနှစ်ဦးကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးသည် (စားကြွင်းအနည်းငယ်ဖြင့်—ကျွန်ုပ်တို့၏မိသားစုသုံးယောက်အတွက် ပြီးပြည့်စုံစွာအလုပ်လုပ်သည်) နှင့် 4-6 ကို အလွယ်တကူ နှစ်ဆတိုးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် အစေ့အဆန်ကင်းပြီး အရောင်ဖျော့သည်—ထိုနည်းလမ်းကြောင့်ဖြစ်သည်။သကြားလုံးမွှေး အာလူး။ ပြုတ်ထားတဲ့ ကန်စွန်းဥတွေကို ခွဲထုတ်ပြီး အပေါ်ကနေ အရောအနှောကို ခွဲလိုက်ပါ။ နောက်ထပ် 5 မိနစ်ကြာသည်အထိ Oven သို့ပြန်သွားပါ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥများ၊ ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့် pilaf များ ရွှေညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ။

မှတ်ချက်များ

• ကြက်ဆင်သားရင်သား တစ်ခုတည်းကို ခြေရာခံ၍မရပါက ပြဿနာမရှိပါ။ သင့်ကုန်စုံဆိုင်၏ အေးခဲထားသော အသားအပိုင်းမှ အေးခဲထားသော အရိုးပြည့်ရင်သား (၆ ပေါင်ခန့်) ကို ဖမ်းလိုက်ပါ။ အအေးခံပြီး အရိုးထဲမှ ရင်သားများကို ဖယ်ရှားရန် ချွန်ထက်သောဓားကို အသုံးပြုပါ (ဤနည်းလမ်းကို ပြသသည့် ဗီဒီယိုကောင်းဖြစ်ပါသည်—ဤဗီဒီယိုသည် ကြက်တစ်ကောင်ကို ပြသထားသော်လည်း ၎င်းသည် တူညီသောလုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်)။ ရင်သားပေါ်တွင် အရေပြားကို ချန်ထားပြီး အရိုးပြုတ်ရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက် အရိုးများကို ချန်ထားပါ။ ရင်သားနှစ်ဖက်လုံးကို ယခုချက်ချက်နိုင်ပြီး စားကြွင်းစားကျန်များ ရှိနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် နောက်ရက်အနည်းငယ်အတွင်း ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အခြားရင်သားတစ်ခြမ်းကို သီးသန့်ထားပါ။
• မင်းတကယ်လိုချင်ရင်ထုပ်ပိုးပြီး အလုပ်ဆက်လုပ်ပြီး ကျွန်ုပ်၏ ကောက်နှံမပါသော ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းများကို ပြုလုပ်ပါ။ စာရွက်ဒယ်အိုးတစ်ခုထက် အနည်းငယ်ပိုယူသောကြောင့် ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်မပါဝင်ပါ။
• အချိန်ကုန်သက်သာစေရန်၊ ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်းအစား 10 အောင်စရှိသော အေးခဲထားသော ပန်းဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ထုပ်ကိုလည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• သင့်ကြက်ဆင်ရင်သားကို ဆားရည်စိမ်ရန် မလိုအပ်ပါ- သင်ဤကဲ့သို့ အပူချိန်မြင့်မားစွာ ချက်ပြုတ်နေသောကြောင့် သင့်တွင် ကောင်းမွန်ပြီး အရည်ရွှမ်းသော အသားကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ဆားရည်လိုချင်ရင် ငါ့ဆားရည်ခြောက်နည်းကို သုံးလို့ရတယ်။ ဒီဟင်းချက်ချက်မှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကို ရောမွှေလိုက်တဲ့အခါ ဆားကို ချန်ထားလိုက်ပါ။
• ဤဟင်းချက်နည်းသည် 4-6 ကို စားသုံးရန် လွယ်ကူစွာ နှစ်ဆတိုးသည်။ ဒုတိယစာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ပထမစာရွက်ဒယ်အိုးကို အတိအကျမိတ္တူကူးပြီး တစ်ချိန်တည်းတွင် ချက်ပြုတ်ပါ- ချက်ပြုတ်နေစဉ်တွင် ပန်းကန်ပြားများကြားတွင် ဒယ်အိုးများကို လှည့်ရန်သေချာစေပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 2868 စုစုပေါင်းအဆီ- 171g ပြည့်ဝဆီ : 75g Trans Fat : 0g Unsaturated Fat : 83g Cholesterol : 271mg Sodium : 3591mg Carbohydrates : 265g Fiber : 40g Sugar : 175g Protein : 92g

အပြည့်အဝ ပြောရရင်တော့ ကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရက ကိန်းဂဏန်းတွေထက် အများကြီး ပိုများတယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

ဒီအရောင်ဖျော့ဖျော့ကျေးဇူးတော်နေ့ညစာမှာ အပိုင်းငါးပိုင်းပါပါတယ်- ဟင်းချက်ရလွယ်ကူတဲ့ အရိုးပြုတ်ရည်နဲ့ ကြက်ရင်သား၊ အုန်းဆီမွှေး အာလူးကြော်၊ ဂေါ်ဖီထမင်းကြော်၊ Rosemary Pomegranate Roasted Brussels Sprouts နှင့် Cranberry Orange Sauce။

အားလုံး၊ cranberry sauce နှင့် gravy ကို စာရွက်တစ်ရွက်တည်းတွင် ပြုလုပ်ထားပါသည်။ ၎င်းသည် ညစာစားပြီးသည့်နောက် သန့်ရှင်းရေးကို ပေါ့ပါးစေသည်။ ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် မကြားဖူးသလောက်ဖြစ်သည့် အစာစားရန်ထက် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အချိန်ပိုကြာနိုင်သည်။ မင်းမသိခင်မှာ မင်းရဲ့ Jammies ထဲမှာရှိနေမှာဖြစ်ပြီး Elf ကို မင်းမသိခင်မှာ (ကျေးဇူးတော်နေ့ညနေခင်းမှာ တခြားဘယ်သူမှလုပ်မလို့လား။)

အောက်က ပုံနှိပ်စက်အပြည့်အစုံက စာရွက်တစ်ခုလုံးကို လမ်းညွှန်ပေးတယ်။ အဆင့်ဆင့် စားသောက်ခြင်း။ ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် သင်အမှန်တကယ်မ၀င်ရောက်မီ စာရွက်တစ်ခုလုံး (တစ်ကြိမ်ထက်ပို၍ ဖြစ်နိုင်သည်) ကိုဖတ်ရန် အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ မရှုပ်ထွေးပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အချိန်မှန်ဖို့—ဒါကြောင့် အရာအားလုံးဟာ တစ်ချိန်တည်းမှာ နွေးထွေးနေဖို့—အဖွဲ့အစည်းအနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်။

သင့်ကိုဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အကြံပြုချက်တွေနဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို ပေးစွမ်းနိုင်စေမယ့် အကြံပြုချက်တွေနဲ့ အကြံပြုချက်တွေကို အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့ ဟင်းပွဲတစ်ခုစီကို ကျော်သွားချင်ခဲ့တာပါ တကယ့်နေ့မှာ မင်းအတွက် ပိုလွယ်သွားတာပေါ့။ ဝင်ကြည့်ရအောင်။

မာတိကာ

ဟင်းရွက်လှော်ထားသော တူရကီရင်သား

• ကြက်ဆင်တစ်ခြမ်း ရင်သားသည် သွားရမည့်လမ်း အုပ်စုငယ်လေးအတွက် ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်လိုပါက။ တစ်လုံးလျှင် သုံးပေါင်ခန့်၊သင့်တွင် သင့်တင့်လျောက်ပတ်သော ညစာအရွယ် ကျွေးရန်အတွက် ကြက်ဆင်သားအလုံအလောက်ရှိပြီး အသားညှပ်ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် နှစ်လုံးအတွက် စားကြွင်းစားကျန်အချို့ရှိသည်။
• သင့်တွင် ကြက်ဆင်တစ်ခုလုံးရှိနေရာဘေးတွင် အေးခဲထားသောကြက်ဆင်ရင်သားများကို ပုံမှန်အားဖြင့် သင်တွေ့နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဒေသတွင်း စူပါမားကတ် သို့မဟုတ် သင့်ဒေသခံ အသားသတ်ဆိုင်မှ တချို့က ရင်သားတစ်ခြမ်းကို သယ်သွားပေမယ့် အေးခဲနေတဲ့ ရင်သားတစ်ခုလုံးကို ရှာတွေ့နိုင်ရင် ဆက်ပြီး ဆုပ်ကိုင်လိုက်ပါ။ ၎င်းကို အအေးခံပြီး အရိုးထဲမှ ရင်သားများကို ဖယ်ရှားရန် ချွန်ထက်သောဓားကို အသုံးပြုပါ (ဤနည်းလမ်းကို ပြသသည့် ဗီဒီယိုကောင်းဖြစ်ပါသည်—ဤဗီဒီယိုသည် ကြက်တစ်ကောင်ကို ပြသထားသော်လည်း ၎င်းမှာ တူညီသော လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သည်)။ ရင်သားပေါ်တွင် အရေပြားကို ချန်ထားပြီး အရိုးပြုတ်ရည်ပြုလုပ်ရန်အတွက် အရိုးများကို ချန်ထားပါ။ ကျန်တစ်ဝက် (ဟင်းချိုအတွက်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မလား?)။
• ကြက်ဆင်သားအပြည့်ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ အသားဖြူမကျက်ခင်မှာ အသားခြောက်တတ်ပါတယ်။ အဲဒါကြောင့် ကြက်ဆင်အပြည့်ကို ချက်တဲ့အခါ ပြုတ်ဖို့ အမြဲအကြံပြုပါတယ်။ သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့သည် အသားတစ်မျိုးတည်း (ရင်သားဖြူအသား) နှင့် အပူချိန်မြင့်ရုံသာ ချက်ပြုတ်နေသောကြောင့် ခြောက်သွေ့သွားခြင်းအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ ဆားရည်သောက်ရင် ယားယံနေမှာ မဟုတ်ဘူး၊ ဒါပေမယ့် သေချာပေါက် မလိုအပ်ပါဘူး။
• ကြက်ဆင်နဲ့ အကြံပြုထားတဲ့ အဆီအနှစ်ကတော့ မီးဖိုပေါ်မှာ လုပ်ထားတဲ့ ရိုးရိုးအရိုးဟင်းရည်ပါ။ ကြက်ဆင်သားရင်သားသည် အလွန်ခြောက်သွေ့သောအသားဖြစ်သောကြောင့်၊ အဆီအနှစ်အဖြစ်သို့ပြောင်းရန် ဒယ်အိုးအများအပြားရှိမည်မဟုတ်ပါ—ကြိုလုပ်ထားသော (သင် သို့မဟုတ် ဆိုင်မှဖြစ်စေ) အရိုးဟင်းရည်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သောအဆီအနှစ်ဖြစ်စေလိမ့်မည်!

အုန်းဆီ Candied ကန်စွန်းဥ

• ဤကန်စွန်းဥများသည် ပန်းကန်ပေါ်ရှိ အချိုပွဲနှင့် အရံဟင်းအပေါက်နှစ်ခုစလုံးကို ဖြည့်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် ချိုသော်လည်း အလွန်အမင်း မချိုဘဲ၊ သင်အကြိုက်ဆုံး marshmallow ဖုံးထားသော casserole ကို အမှတ်ရနေပါသည်။
• ထိုကန်စွန်းဥများအတွက် topping ကို အချိန်မတိုင်မီ ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ အခန်းအပူချိန်အထိ ပျော့သွားစေရန် မချက်ပြုတ်မီ မိနစ် 30 ခန့်အလိုတွင် သေချာထုတ်ပါ။
• ဤနေရာတွင် အချိန်မှန်ရရန်၊ မထူမပါးသော ကန်စွန်းဥများကို အသုံးပြုရန် အရေးကြီးပါသည်။ မိသားစုတစ်ခုလုံးကို ကျွေးမွေးနိုင်တဲ့ ကန်စွန်းဥတွေကို သင်သိပါသလား။ ဟုတ်တယ်၊ အဲဒါတွေက မင်းဒီမှာ ရှာနေတာ မဟုတ်ဘူး။ အကျယ် နှစ်လက်မလောက်ရှိတဲ့ ကန်စွန်းဥ လိုချင်တယ်။ ဒါမှမဟုတ် အကြီးကြီးတွေကို သုံးချင်ရင်တော့ ပန်းကန်ပြားပေါ်မတင်ခင် နည်းနည်းပျော့သွားအောင် (မိုက်ခရိုဝေ့ ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုမှာဖြစ်ဖြစ်) သူတို့ကို ခက်ရင်းနဲ့ဖောက်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။

Roasted Cauli Rice Pilaf

• ဒီကော်လီထမင်းကြော်ဟာ ဒယ်အိုးတစ်ခုလုံးထဲက အကြိုက်ဆုံးဟင်းပါ။ အာလူးဖြူများကို လှီးဖြတ်လိုက်သောအခါတွင် ကျန်ခဲ့သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ချို့ယွင်းချက်၊ အရသာရှိပြီး ပြည့်ဝသည်။ ပန်းကန်ပြားမှာ လှပပြီး အရောင်အသွေးစုံတဲ့ ပေါင်းထည့်မှုတစ်ခုပါ။
• ပန်းဂေါ်ဖီရဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ခေါင်းကို ဒီမှာသုံးရတာ ပိုကြိုက်တယ် အဆုံးရလဒ်က နည်းနည်းပိုပျော့ပြီး ထမင်းနဲ့ပိုတူတယ်လို့ ထင်ရပေမယ့် တိုနေရင်၊ အချိန်မှန်၊ အေးခဲထားသော ပန်းဂေါ်ဖီထုပ်များသည် ကောင်းစွာ သက်သာလာပါလိမ့်မည်။ ဖြိုခွင်းဖို့ လုံလောက်တဲ့ အအေးခံထားရုံပါပဲ။ချက်ပြုတ်နည်းမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီနဲ့ ပြုလုပ်ရန် ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ရောမွှေလိုက်ပါ။

Rosemary Pomegranate Brussels Sprouts

• သင့်မှာ အနည်းငယ်တော့ ရှိသင့်ပါတယ် သင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင် အစိမ်းရောင်ရှိပြီး ဤ Brussels ပင်ပေါက်ကင်များသည် တူရကီနေ့တွင် သင့်စိမ်းလန်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရရှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် Brussels ပင်ပေါက်များကို ကြိုက်နှစ်သက်သူမဟုတ်ပါက၊ ဘရိုကိုလီသည် ဤဟင်းချက်ချက်တွင် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
• လတ်ဆတ်သောသလဲသီးအစေ့များ (arils) သည် အရောင်နှင့် အသီးအနှံများကို ဤဟင်းလျာတွင် ထည့်ထားသည်။ မင်းရဲ့ သလဲသီးကို အချိန်မတိုင်ခင် ပျိုးနုတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အဖုံးဖုံးထားတဲ့ ဘူးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်ထားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ဒီလိုနည်းနဲ့ ညစာစားပွဲမပြီးခင် သလဲသီးတစ်လုံးနဲ့ နပန်းလုံးဖို့ မကြိုးစားပါနဲ့။
• နှင်းဆီခြောက်ကို ဒီမှာသုံးနိုင်ပေမယ့် လတ်ဆတ်တဲ့ နှင်းဆီမာရီကတော့ ပိုကောင်းတဲ့ အရသာနဲ့ အရသာရှိပါတယ်။ အကယ်၍ သင်သည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နွေဦးပေါက်တော့မည်ဆိုပါက ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းသည် ၎င်းကိုလုပ်ဆောင်ရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတာက- နှင်းဆီပင်တစ်ပင်ကိုယူပါ၊ ဒီဆောင်းရာသီမှာ မင်းရဲ့ပြတင်းပေါက်မှာပျော်အောင်ထားပြီး နွေဦးရာသီမှာ မင်းရဲ့ဥယျာဉ်မှာ စိုက်ပါ။

Cranberry Orange Sauce

• မီးဖိုမှာ cranberry ဆော့စ်လုပ်နည်းကို တွေးကြည့်မိပေမယ့် ဒါက စာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်က ဖယ်ပြီး မီးဖိုပေါ်လုပ်ထားတဲ့ ပန်းကန်ပြား (ရိုးရိုးအဆီအနှစ်မဟုတ်တဲ့ တခြား) ဟင်းတစ်ပွဲပဲ ကြောက်တယ်။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးတည်းနဲ့ တကယ်ကပ်ချင်ရင်တော့ ဘယ်ရီသီး cranberry ဆော့စ်တစ်ဘူးကို ဝယ်လို့ရပါတယ်—အလွယ် peasy!
• Cranberry ဆော့စ်ကို အရင်လုပ်ထားရမယ်။လိမ်းရန်အချိန်နှင့် အရသာများ ရောမွှေရန်။ ဒါကို နှစ်ရက် သို့မဟုတ် သုံးရက်လောက်ကြိုပြီး လုပ်ထားနိုင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

Phew၊ မင်း ငါနဲ့ရှိသေးလား။ ဒါက အချက်အလက်အများကြီးကို သိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဟင်းချက်ပြီးတာနဲ့ အချိန်တွေ ကုန်သွားမှာပါလို့ ကတိပေးပါတယ်။ ဒါက တကယ်ကို အပြည့်အဝ၊ ကြည်နူးစရာကောင်းပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ ကျေးဇူးတော်နေ့ညစာတစ်ခု ပြုလုပ်ဖို့ အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းပါပဲ။ နှစ်သက်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။ ပျော်ရွှင်စရာ ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း!

နှစ်ချပ်အတွက် Pan Paleo ကျေးဇူးတော်နေ့ ညစာ

ဤစာရွက် Pan Paleo ကျေးဇူးတော်နေ့ ညစာ အရွယ်အစားကို မင်းကို မလှည့်စားပါစေနှင့်။ ၎င်းတွင် ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် သင်နှစ်သက်သော အရသာနှင့် ဟင်းပွဲများအားလုံး၊ ကြက်ဆင်မှ ကန်စွန်းဥအထိ cranberry ဆော့စ်အထိ ရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အပင်ကင်တူရကီရင်သားအတွက်

• အရိုးမပါသော ကြက်ဆင်ရင်သား 1 ခု (3 ပေါင်ခန့်၊ မှတ်စုကြည့်ပါ)
• အရည်ကျိုထားသော အုန်းဆီ (သို့) ဝက်ဆီ 1/4 ခွက်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (၁) ဇွန်း (သို့) လတ်ဆတ်သောခုတ်ထစ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက် (၁) ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောခုတ်ထစ်ထားသော စမုန်ဖြူ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• Rosemary လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောခုတ်ထစ်ထားသော Rosemary ၁ ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သောအက်ကွဲငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

Coconut Candied Sweet Potatoes

• အချိုလတ် ၂ လုံးအာလူး
• ခုတ်ထားသော pecans 1/2 ခွက်
• အုန်းသကြား 1/4 ခွက်
• 2 ဇွန်း မေပယ်ရည်
• အုန်းဆီ 2 ဇွန်း အရည်ကျို
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ဇွန်း
• အုန်းမှုန့် ၂ ဇွန်း
• ပင်လယ်ဆား အနည်းငယ်

Roasted Cauli-Rice Pilaf

• ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်းကြီး 1 လုံး
• ထောပတ်သီးဆီ 2 ဇွန်း၊ အုန်းဆီအရည်ကျို၊ ဝက်ဆီ သို့မဟုတ် အခြားဟင်းချက်ဆီ
• ကြက်သွန်အလတ်စား 1 လုံး၊ ပါးပါးလှီး
• မုန်လာဥနီ ၁ လုံး၊ အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီး
• ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ နုတ်နုတ်စင်း
• နှင်းဆီခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော လှီးထားသော Rosemary စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော လှီးထားသော စမုန်ဖြူ ၁ ဇွန်း
• ဟင်းနုနယ်ရွက်ခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောခုတ်ထစ်ထားသော ဟင်းနုနွယ်ရွက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သော မြေပဲမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လတ်ဆတ်သော အက်ကွဲငရုတ်ကောင်းနက်
• ဖျော်ရည်အချိုရည် - 1/2 ခွက်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်
• ရွှေဖရုံသီးစေ့ 1/4 ခွက်

Rosemary Pomegranate Brussels ပင်ပေါက်များအတွက်

• လတ်ဆတ်သော ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် ၁ ပေါင်၊ တစ်ဝက်ခန့်
• ထောပတ်သီးဆီ ၂ ဇွန်း၊ အုန်းဆီအရည်၊ ဝက်ဆီ သို့မဟုတ် အခြားဟင်းချက်ဆီ
• Rosemary လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောခုတ်ထစ်ထားသော Rosemary စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ပင်လယ်ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
• လတ်ဆတ်သောသလဲသီး arils 1/3 ခွက်

ပျားရည် Cranberry Sauce အတွက်

• လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီသီး ၁၂ အောင်စ ၁ ထုပ်
• ၁လိမ္မော်ရည် ခွက်
• ပျားရည် 1/2 ခွက်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
• သစ်ကြံပိုးခေါက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ဆားအနည်းငယ်

လွယ်ကူသောအရိုးဟင်းရည်အတွက်

• ဝက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ghee၊ စားပွဲတင်ဇွန်းတစ်ဇွန်း
• ကြက်ရိုးဟင်းရည် (သို့) ကြက်ဆင်ရိုးဟင်းရည် 2 ခွက်
• အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို ကြိုတင်အပူပေးပါ။ 450°F ဒယ်အိုးကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် တန်းစီပါ (ဒါက ရှင်းရတာ တကယ်ကို လွယ်ကူစေပါတယ်) သို့မဟုတ် ဆီလီကွန် မုန့်ဖုတ်ဖျာ။ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် စာရွက်ဒယ်အိုး၏ လေးပုံတစ်ပုံ အရွယ်ရှိ “ပန်းကန်” ကို ထုလုပ်ကာ ဒယ်အိုးပေါ်တွင် တင်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. ဆေးဖက်ဝင်အပင်-ကင်ထားသော တူရကီရင်သားဖြင့် စတင်ပါ- ကြက်ဆင်ရင်သားကို စာရွက်၏လေးပုံတစ်ပုံကို ဒယ်အိုး၏လေးပုံတစ်ပုံပေါ်တွင် တင်ပါ။ ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ကြက်ရင်သားအတွက် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။ အရောအနှောကို ရင်သားပေါ်ထိ ဖြန့်ပေးပါ။- အရေပြားနှင့် ရင်သားကြားရှိ အရောအနှောကို ရရှိရန် အရေပြားအချို့ကို ညင်သာစွာ ပွတ်တိုက်ရန် သေချာပါစေ။
3. ထို့နောက် ကန်စွန်းဥများကို ပြင်ဆင်ပါ၊ ကန်စွန်းဥနှစ်လုံးကို ဒယ်အိုး၏ လေးပုံတစ်ပုံပေါ်တွင် တင်ပါ။ ထို့နောက် ဒယ်အိုးကို မီးဖို၌ထားကာ အပူကို 400°F သို့ ချက်ခြင်းပြန်ချပါ။ မိနစ် 20 လောက်ကြော်ပါ။
4. ကြက်ဆင်နှင့် ကန်စွန်းဥများ ကင်နေချိန်တွင်၊ Roasted Cauli-Rice Pilaf ကို ပြင်ဆင်ပါ- ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်းကို ယူ၍ ဆန်၏ texture နှင့် ဆင်တူသည်အထိ ချက်ထားသော အစာပရိုဆက်ဆာတွင် ချက်ပါ။ တစ်ထဲမှာပန်းကန်လုံးအကြီးကြီးတစ်လုံး၊ ပန်းဂေါ်ဖီဆန်ကို ထောပတ်သီးဆီ၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ Rosemary၊ စမုန်ဖြူ၊ စမုန်ဖြူ၊ ဆား၊ nutmeg နဲ့ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
5. Brussels ပင်ပေါက်များကို ပြင်ဆင်ပါ- အလယ်အလတ်အရွယ် ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် Brussels ပင်ပေါက်များ၊ ဟင်းချက်ဆီ၊ Rosemary၊ ဆား၊ နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ကို သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။
6. ကြက်ဆင်နှင့် ကန်စွန်းဥများကို ကနဦး မိနစ် 20 ကင်ပြီးနောက်၊ ဒယ်အိုးကို မီးဖိုမှ ဖယ်ရှားပါ။ ကြော်ထားသော Cauli-Rice Pilaf ကို ပြင်ဆင်ထားသော အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား “ပန်းကန်” ထဲသို့ ဇွန်းထည့်ပါ။ စာရွက်ဒယ်အိုး၏ကျန်လေးပုံတစ်ပုံကို Brussels အပေါက်များဖြန့်။
7. စာရွက်ဒယ်အိုးကို မီးဖိုထဲပြန်ထည့်ကာ နောက်ထပ် 25-30 မိနစ်ခန့် ထပ်ကင်ပါ သို့မဟုတ် ကြက်ရင်အုံသည် ချက်ချင်းဖတ်နိုင်သော သာမိုမီတာတစ်ခုပေါ်တွင် 155°F ဘတ်သွားသည်အထိ ကင်ပါ။
8. ဒယ်အိုး ကင်နေချိန်တွင် ပျားရည်ခရန်ဘယ်ရီဆော့စ်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို အလယ်အလတ်အရွယ် ဒယ်အိုးတစ်ခုထဲတွင် ပေါင်းစပ်ပါ။ ခရမ်ဘယ်ရီသီးများ ပေါက်လာသည်အထိ အလယ်အလတ် မီးအပူပေးပြီး မိနစ် 20 ခန့် ငံပြာရည် ပျစ်လာပါမည်။ ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ကျွေးရန် အသင့်ဖြစ်သည်အထိ အအေးခံပါ။
9. ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ချိန်ပြည့်သောအခါ၊ မီးဖိုမှဖယ်ပါ။ ကြက်ဆင်သားရင်သားကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော တဲကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းကာ လှီးဖြတ်ပြီး မစားမီ အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။
10. မီးဖိုအပူချိန်ကို 475°F သို့ တိုးပေးပါ။
11. ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် အုန်းသီးအတွက် ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပါ။