• ပဲခွဲခြမ်းများကို မချက်ပြုတ်မီ စိမ်ထားရန် လိုအပ်ပါသလား။
  • အပြည့်အဝ Protip
• ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို အစကနေ ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
  • အပြည့်အဝ Protip
• Instant Pot ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ် လုပ်လို့ရပါသလား။
• Instant Pot တွင် ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။
  • အပြည့်အဝ Protip
• ပဲပြုတ်အိုးကွဲ ပဲဟင်းကို ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။
• ဝက်ပေါင်ခြောက်ပါတဲ့ ပဲပြုတ်ဟာ အာဟာရပြည့်သလား။
  • အပြည့်အဝ Protip
• ပဲခွဲစွပ်ပြုတ်နဲ့ ဘာဆိုင်လဲ။
• ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို မုန့်သားလုပ်နည်း။
• ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို အေးခဲလို့ရပါသလား။
• ပဲခွဲခြမ်းနဲ့ ဘာလုပ်လို့ရမလဲ။
• ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် ပဲဟင်းကို ခွဲခြမ်းပါ (ချက်ချင်းအိုး၊ Crock-Pot သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်)
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
    • Stovetop လမ်းညွှန်များ (1 1/2 နာရီ)
    • ချက်ခြင်းအိုးလမ်းညွှန်များ (40 မိနစ်)
    • ဖြည်းဖြည်းချင်း မီးဖိုချောင်လမ်းညွှန်များ (7-8 နာရီ)
  • မှတ်ချက်။
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကျွန်တော် မလိမ်ပါဘူး၊ Split Pea Soup ဟာ အလှမယ်ပြိုင်ပွဲတွေမှာ အနိုင်ရမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အရသာအရှိဆုံး၊ အကောင်းမွန်ဆုံး အစားအစာတွေက အလှဆုံးမဟုတ်တာကြောင့်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ပြီးတော့ အဲဒါက အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ဘဝသင်ခန်းစာတစ်ခုလို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်—တစ်ခါတစ်ရံမှာ ဘဝရဲ့အကောင်းဆုံးအရာတွေက သံသယအကင်းဆုံး ပက်ကေ့ဂျ်တွေထဲ ရောက်လာပါတယ်။

ဒီဟင်းချိုက အရမ်းအရသာရှိပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး အရသာရှိလွန်းတာကြောင့် ခြောက်နှစ်သားအရွယ်ကို အရသာရှိစေတယ်ဆိုတာ သိထားရုံပါပဲ။ မီးဖိုချောင်မှာ မြည်းစမ်းရင်း ကခုန်တယ်။ အရှိအတိုင်း။ သူမသည် ပန်းကန်တစ်လုံးကိုဆွဲကိုင်ကာ ဇွန်းကိုကိုင်ကာ ကိုက်လိုက်သည်နှင့် အရသာအလွန်ကောင်းသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏မီးဖိုချောင်ကော်ဇောပေါ်တွင် ကခုန်နေတော့သည်။ ပြီးတော့ ငါ ကခုန်နေတယ်ဆိုတော့ ဒီ Split Pea Soup ကို Instant Pot၊ အနှေးအိုး ဒါမှမဟုတ် မီးဖိုပေါ် မှာ လုပ်လို့ရတယ်—ငါ့ကို အချိန်ဇယားနဲ့ဘဲ လိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမယ့် ဟင်းချက်နည်းကို ကြိုက်တယ်။

ပဲခွဲခြမ်းများကို မချက်ပြုတ်မီ စိမ်ထားရန် လိုအပ်ပါသလား။

အခြားပဲများနှင့် ပဲအမျိုးမျိုးနှင့်မတူဘဲ၊ ပဲခွဲခြမ်းများသည် ဟင်းချက်ရန်စိမ်ရန် မလိုအပ်ဘဲ လုံလောက်သော နူးညံ့ပါသည်။

အပြည့်အဝ Protip

သင့်တွင် အစာခြေမှုဆိုင်ရာ ရာဇဝင်ရှိလျှင် ပဲခွဲခြမ်းများ၏ ပြဿနာများ၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ တစ်ညလုံး ရေအေးတွင် စိမ်ထားချင်နိုင်သည်—၎င်းက အထောက်အကူဖြစ်နိုင်သည်!

ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို အစကနေ ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

ဤဟင်းရည်ကို မီးဖိုပေါ်၊ အနှေးအိုးထဲတွင် သို့မဟုတ် ချက်ခြင်းအိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သော်လည်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်းတို့အားလုံးအတွက် အလွန်တူပါသည်။ ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ပြုလုပ်ရန်၊ သင်လုပ်ရမည့်အရာမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်-

1. ပြုတ်ပါအနံ့မွှေးသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီ၊ နှင့် ကြက်သွန်ဖြူ)။
2. ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဟင်းရည်၊ ရေ၊ ပဲခွဲခြမ်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပြီး နူးသည်အထိတည်ထားပါ။
3. ဝက်ပေါင်ခြောက်များကို ဖယ်ပြီး ကရဝေးရွက်။ ဟင်းချိုကို အတုံးလိုက်ဖြစ်အောင် ချန်ထားရန် ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ချောမွေ့စေရန် ရေမြှုပ်ဖျော်စက်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
4. ထို့နောက် လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်များကို ထည့်ပါ။ အရသာရှိရှိ အရသာရှိရှိ စားသုံးပါ။

အပြည့်အဝ Protip

ပဲစေ့ရည်ကို အအေးခံထားသောကြောင့် သိသိသာသာ ထူလာကာ အိုးထဲမှ ပါးလွန်းသည်ဟု ခံစားရပါက 5-10 လုံး ပေးလိုက်ပါ။ မစားမီ အအေးခံချိန် မိနစ်။

အားလုံးပြောကြသည်၊ ဟင်းချိုသည် မီးဖိုပေါ်မှချက်ပြုတ်ရန် တစ်နာရီခန့်ကြာသည် (ချက်ချင်းအိုးထဲတွင် မိနစ် ၄၀ ခန့်သာ) ဖြစ်သော်လည်း ထိုအချိန်အများစုမှာ လက်ပိတ်သည် !

Instant Pot ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ် လုပ်လို့ရပါသလား။

သေချာပါတယ်။ နည်းလမ်းသုံးမျိုးစလုံးတွင် အမြန်ဆန်ဆုံးနှင့် အလွယ်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သောကြောင့် ဤပဲခွဲခြမ်းဟင်းချက်နည်းကို Instant Pot တွင် ပြုလုပ်ရခြင်းကို အမှန်တကယ်နှစ်သက်ပါသည်။ Instant Pot သည် ဤဟင်းချိုကို မိနစ် 40 ခန့်အတွင်း အဆင်သင့်ဖြစ်စေသည် (၎င်းသည် အပူနှင့်အအေးခံချိန်များပါ၀င်သည်)။

Instant Pot တွင် ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။

အိုး၊ ဒါက ဘယ်လောက်လွယ်လဲ ကြိုက်လိမ့်မယ်။ အချိန်မှန် ငါးမိနစ်ခန့် အချိန်ပေးပြီး သင့် Instant Pot ၏ မှော်ဆန်မှုကို သင်ခွင့်ပြုလိုက်သည်-

1. sauté လုပ်ဆောင်ချက်ကို အသုံးပြု၍ မွှေးကြိုင်သောအသီးအရွက်များ (ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီ၊ နှင့် အသီးအနှံများကို ဆီသတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ) နူးသည်အထိ တည်ပါ။
2. ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ဟင်းရည်၊ ပဲခွဲခြမ်းတို့ကို ထည့်ပါ။ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ 15 မိနစ်ခန့် ဖိအားမြင့်သောနေရာတွင် တည်ထားပါ။
3. ချက်ပြုတ်ချိန်ကုန်သွားသောအခါ၊ Instant Pot မဖွင့်မီ 15 မိနစ် သဘာဝဖိအားကို လွှတ်ထားလိုက်ပါ။
4. ဝက်ပေါင်ခြောက်များနှင့် ကရဝေးရွက်များကို ဖယ်ရှားပါ။ ဟင်းချိုကို အတုံးလိုက်ဖြစ်အောင် ချန်ထားရန် ရွေးချယ်နိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် ချောမွေ့စေရန် ရေမြှုပ်ဖျော်စက်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။
5. ထို့နောက် လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်များကို ထည့်ပါ။ အရသာရှိရှိ အရသာရှိရှိ စားသုံးပါ။

အပြည့်အဝ Protip

Instant Pot သို့မဟုတ် slow cooker တွင် ချက်ပြုတ်သည့်အခါ မီးဖိုပေါ်ဗားရှင်းတွင် တောင်းဆိုထားသော ရေ 2 ခွက်ကို မထည့်ပါနှင့်။ ဒါမှမဟုတ် မင်းရဲ့ဟင်းချိုက ပိန်ပြီး ရေစိုနေလိမ့်မယ်။

ပဲပြုတ်အိုးကွဲ ပဲဟင်းကို ဘယ်လိုချက်ရမလဲ။

ဤဟင်းရည်ကို အနှေးချက်ပြုတ်အိုးတွင် ပြုလုပ်ရန် မလွယ်ကူနိုင်ပါ။ သင်၏အနှေးချက်ပြုတ်အိုး၏ဇလုံထဲတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပြီး 7-8 နာရီကြာအောင်ချက်ပါ။ ပြီးရင် ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ကရဝေးရွက်တွေကို ဖယ်ပြီး လှီးထားတဲ့ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ထည့်လိုက်ပါ။ လွယ်လွယ်လေး။

ဝက်ပေါင်ခြောက်ပါတဲ့ ပဲပြုတ်ဟာ အာဟာရပြည့်သလား။

ဤဂန္တဝင်သက်တောင့်သက်သာအစားအစာသည် ဆောင်းတွင်းအဓိကအစားအစာဖြစ်သည်—၎င်းတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ အပင်အခြေခံပရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ ဇင့်၊ နှင့် ဖော့စဖရပ်တန်များစွာပါဝင်သည့် အာဟာရပြည့်ဝသောပဲစေ့များပါရှိသည်။

အပြည့်အဝ Protip

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်ဟင်းရည်ကြားတွင်၊ ဤဟင်းချိုအတွက် ဆိုဒီယမ်အလွန်လေးလံမှုဖြစ်လာရန် လွယ်ကူသည်။ ဆားမထည့်မီ ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်သားဟင်းရည်ကို သေချာသုံးပြီး ဟင်းချိုကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။

ပဲခွဲစွပ်ပြုတ်နဲ့ ဘာဆိုင်လဲ။

ကျွန်ုပ်တို့၏အမြင်အရတော့ ပဲခွဲစွပ်ပြုတ်သည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ပန်းကန်လုံးထဲမှာ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းချိုတွေ ဖျော်ဖို့ ပူနွေးပြီး အမဲသား ပေါင်မုန့်ကြီးတစ်ပုံနဲ့ တည်ခင်းထားပါတယ်။ ဟင်းပွဲအတွက် လတ်ဆတ်မှုအနည်းငယ်ထည့်လိုလျှင် ရိုးရှင်းသော အစိမ်းလိုက်သုပ်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို မုန့်သားလုပ်နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို အနည်းငယ် အတုံးအခဲ (ပုံများတွင် ပြထားသည့်အတိုင်း) ပိုကြိုက်သော်လည်း၊ သင်၏ handy-dandy immersion Blender ၏အကူအညီဖြင့် ၎င်းကို လွယ်ကူချောမွေ့အောင် ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုး (သို့) ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို ဖယ်ရှားပြီးနောက် ဟင်းချိုကို သင်နှစ်သက်သော သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ တာဒါ ချောမွတ်ပြီး မုန့်သားဟင်းချို။

ပဲခွဲခြမ်းစွပ်ပြုတ်ကို အေးခဲလို့ရပါသလား။

သေချာပါတယ်။ တကယ်တော့၊ ဒါဟာ အေးခဲတဲ့ ဆောင်းညနေခင်းအတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းထားရတာ အကြိုက်ဆုံးဟင်းတွေထဲက တစ်ခုပါပဲ။ ဤအရာမှာ-

1. ဟင်းချိုကို အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံပါ။
2. ဇွန်းကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ဖန်ခွက်ထဲသို့ ထည့်ပါ။
3. အညွှန်းနှင့် 6 လအထိ အေးခဲထားပါ။ .

ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် အခန်းအပူချိန်တွင် သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် နွေးအောင်ထားကာ ဒယ်အိုး သို့မဟုတ် ဟင်းချိုအိုးတွင် မီးဖိုပေါ်မှ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ အရမ်းထူလာရင် ပါးပါးအောင် ရေတစ်ဆလောက်ထည့်ဖို့ လိုနိုင်တယ်။

ပဲခွဲခြမ်းနဲ့ ဘာလုပ်လို့ရမလဲ။

ဟင်းချိုသည် ပဲခွဲခြမ်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းအတွက် ကောင်းမွန်သော အစမှတ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတို့နှင့် သင်လုပ်နိုင်သည်မှာ များစွာရှိသေးသည်။ ဤအရာများသည် ကျွန်ုပ်တို့အကြိုက်များဖြစ်သည်-

• Split Pea Hummus
• Summer Split Pea Salad
• Vegan Split Peaဟင်း

ဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြင့် ပဲဟင်းကို ခွဲခြမ်းပါ (ချက်ချင်းအိုး၊ Crock-Pot သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်)

ဖန်စီအစားအစာမဟုတ်ပေမယ့် ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ ပဲကွဲဟင်းက အရသာရှိပြီး နှစ်သိမ့်မှု၊ တတ်နိုင်ပါတယ်။ မီးဖိုခုံ၊ လက်ငင်းအိုး၊ အနှေးချက်ပြုတ်နည်း—ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကိုပြုလုပ်နည်းသုံးမျိုးစလုံးကို ပြသပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း
• 1 ကြက်သွန်နီကြီးကြီး (၂ ခွက်ခန့်)
• နံရိုးကြီး တရုတ်နံနံ ၃ တောင့်၊ အတုံးကြီး (၁ ခွက်ခန့်)
• မုန်လာဥနီကြီး ၂ လုံးကို အခွံခွာပြီး အတုံးလိုက် (၁ ခွက်ခန့်)
• ကြက်သွန်ဖြူ ၃ မွှာ နုတ်နုတ်စင်း
• အသားကင်ထားသော အရိုး ၁ ချောင်း သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက် ၂ ချောင်း (မှတ်ချက်များကို ကြည့်ပါ)
• ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်ပြုတ်ရည် ၆ ခွက်
• ရေ 2 ခွက် ( stovetop version only)
• ပဲစေ့ခြောက် 16 အောင်စ အိတ် ၁ အိတ်
• စမုန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ရွက်
• အော်ရီဂနိုခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း
• 2 ကရဝေးရွက်
• လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက် ၁ ခွက်၊ ဝက်ပေါင်ခြောက်များအစား ဝက်ပေါင်ခြောက်များအသုံးပြုမည်ဆိုပါက (မှတ်ချက်များကိုကြည့်ပါ)
• ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အရသာအတွက်

ညွှန်ကြားချက်များ

Stovetop လမ်းညွှန်များ (1 1/2 နာရီ)

1. ဟင်းချိုအိုးကြီး (သို့) ဒတ်ခ်ျမီးဖိုတွင် ဆီ အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေးလာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
2. ဝက်ပေါင်သား သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ရေ၊ ပဲခွဲခြမ်းများကို ထည့်ပါ။စမုန်ဖြူ၊ oregano နှင့် ကရဝေးရွက်။ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ 60-75 မိနစ်ခန့်၊ သို့မဟုတ် ပဲစေ့များ အလွန်နူးညံ့လာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ၊ ပုံမှန်မွှေပါ။ မင်းသူတို့ကို တကွဲတပြားစီ ပျော့အိနေစေချင်တယ်။ သင့်ပဲစေ့များ၏ အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်၍ ၎င်းသည် ဖော်ပြထားသည့်ထက် အချိန်ပို သို့မဟုတ် ပိုနည်းနိုင်သည်။
3. ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုး သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကရဝေးရွက်ကို ဟင်းချိုထဲမှ ဖယ်ရှားပါ။ ကရဝေးရွက်ကို ဖယ်ထားပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးကို အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို လှီးဖြတ်ပြီး အရိုးကို ဖယ်လိုက်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို သုံးရင် လွှင့်ပစ်ပါ။ လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုထည့်ပါ (ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုးမှဖြစ်စေ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးလျှင် အပိုထည့်ပါ)။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် မွှေပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ငရုတ်ကောင်းနှင့် ဆားထပ်ထည့်ပါ။
4. ဟင်းချိုသည် အေးသွားသောအခါ သိသိသာသာ ထူလာမည်ဖြစ်သဖြင့် အိုးထဲမှ ပါးလွန်းသည်ဟု ခံစားရပါက 5- မစားမီ 10 မိနစ် အအေးခံပါ။

ချက်ခြင်းအိုးလမ်းညွှန်များ (40 မိနစ်)

1. ချက်ခြင်းအိုးအတွက်၊ ချက်နည်းတွင်ဖော်ပြထားသော ရေကို သင်အသုံးပြုရန် မလိုအပ်ပါ။ .
2. သင့်ချက်ခြင်းအိုးတွင် "Saute" လုပ်ဆောင်ချက်ကိုဖွင့်ပြီး ဆီထည့်ပါ။ Instant Pot က "Hot" လို့ ရေးပြီးတာနဲ့ ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေးလာသည်အထိ ချက်ပါ။ "Saute" လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိတ်ပါ။
3. ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုး သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်များ၊ ကြက်ဟင်းရည်၊ ပဲခွဲခြမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ အော်ရီဂနိုနှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်ဗားရှင်းအတွက် ဖော်ပြထားသော ရေ 2 ခွက်ကို မထည့်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ဟင်းချိုကို လွန်စေသည်ပါးပါးလေး။
4. အဖုံးကိုသော့ခတ်ပြီး အလုံပိတ်၊ ထို့နောက် Instant Pot ကို Manual၊ High Pressure ဖြင့် 15 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဟင်းချက်ချိန်ပြည့်သွားသောအခါ ချက်ခြင်းအိုးမဖွင့်မီ 15 မိနစ် သဘာဝဖိအားကို လွှတ်လိုက်ပါ။
5. ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုး သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကရဝေးရွက်ကို ဟင်းချိုထဲမှ ဖယ်လိုက်ပါ။ ကရဝေးရွက်ကို ဖယ်ထားပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးကို အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို လှီးဖြတ်ပြီး အရိုးကို ဖယ်လိုက်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးရင် လွှင့်ပစ်ပါ။ လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုထည့်ပါ (ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုးမှဖြစ်စေ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးလျှင် အပိုထည့်ပါ)။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် ရောမွှေပြီး လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ကောင်းနက်နှင့် ဆားထပ်ထည့်ပါ။
6. ဟင်းချိုသည် အေးသွားသည်နှင့်အမျှ သိသိသာသာ ထူလာလိမ့်မည်၊ ထို့ကြောင့် အိုးထဲမှ ပါးလွန်းသည်ဟု ခံစားရပါက၊ မစားမီ အအေးခံချိန် ၅-၁၀ မိနစ်ခန့် ထားပေးပါ။

ဖြည်းဖြည်းချင်း မီးဖိုချောင်လမ်းညွှန်များ (7-8 နာရီ)

1. အနှေးချက်ဖိုအတွက်၊ ချက်နည်းတွင်ဖော်ပြထားသော ဆီ သို့မဟုတ် ရေကို အသုံးပြုရန် မလိုအပ်ပါ။
2. အနှေးချက်ပြုတ်အိုး၏ အင်တုံထဲတွင် ကြက်သွန်နီ၊ တရုတ်နံနံ၊ မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်၊ ကြက်ဟင်းရည်၊ ရေ၊ ပဲခွဲခြမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ အော်ရီဂနိုနှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ထည့်ပါ။ မီးဖိုချောင်ဗားရှင်းအတွက် ဖော်ပြထားသော ရေ 2 ခွက်ကို မထည့်ပါနှင့်။ ၎င်းက ဟင်းချိုကို အလွန်ပါးလွှာစေပါသည်။
3. အဖုံးအုပ်ပြီး အနှေးအိုးကို နိမ့်အောင်ထားကာ 7-8 နာရီကြာ ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပဲစေ့များ ကွဲသွားသည်အထိ နူးညံ့သွားသည်အထိဖြစ်သည်။
4. ဟင်းချိုထဲမှ ဝက်ပေါင်ခြောက် သို့မဟုတ် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကရဝေးရွက်တို့ကို ဖယ်ထားပါ။ ကရဝေးရွက်ကို ဖယ်ထားပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်အရိုးကိုသုံးရင် ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို လှီးဖြတ်၊အရိုးကိုစွန့်ပစ်ခြင်း။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို သုံးရင် လွှင့်ပစ်ပါ။ လှီးထားသောဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုထည့်ပါ (ဝက်ပေါင်ခြောက်ရိုးမှဖြစ်စေ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးလျှင် အပိုထည့်ပါ)။ လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အတွက် ရောမွှေပြီး လတ်ဆတ်သော ငရုတ်ကောင်းနက်နှင့် ဆားထပ်ထည့်ပါ။
5. ဟင်းချိုသည် အေးသွားသည်နှင့်အမျှ သိသိသာသာ ထူလာလိမ့်မည်၊ ထို့ကြောင့် အိုးထဲမှ ပါးလွန်းသည်ဟု ခံစားရပါက အအေးခံချိန်မတိုင်မီ 5-10 မိနစ်ခန့်ထားပေးပါ။

မှတ်ချက်။

• ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ကြက်ဟင်းရည်ကြားတွင်၊ ဤဟင်းချိုအတွက် အလွန်ငန်လွယ်သည်။ ဆိုဒီယမ်နည်းသော ကြက်သားဟင်းရည်ကို သေချာသုံးပါ၊ ဆားထပ်မထည့်မီ စွပ်ပြုတ်ကို မြည်းစမ်းကြည့်ပါ။ ချက်တဲ့အခါ ဘယ်တော့မှ ထပ်ထည့်စရာ မလိုပါဘူး။

• ဒီဟင်းရည်က အအေးခံပြီး ငြိမ်နေတာကြောင့် သိသိသာသာ ထူလာမှာပါ။ ဒါကြောင့် စားကြွင်းစားကျန်တွေကို ပြန်အပူပေးတဲ့အခါ ပါးပါးသွားအောင် နောက်ထပ်ရေ ဒါမှမဟုတ် ကြက်ပြုတ်ရည် ထပ်ထည့်ဖို့ လိုအပ်နိုင်ပါတယ်။
• အအေးခံဖို့အတွက် ဟင်းချိုကို အခန်းအပူချိန်မှာ အေးသွားအောင်ထားပြီး ဇွန်းကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းတဲ့ ဖန်ခွက်ထဲထည့်ပါ။ . တံဆိပ်တပ်ပြီး 6 လအထိ အေးခဲထားပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 209 စုစုပေါင်းအဆီ: 7g Saturated Fat: 2g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 4g Cholesterol: 42mg Sodium: 687mg Carbohydrates: 18g Fiber: 6g Sugar: 4g Protein: 20g

ဒါကို အပြည့်အဝယုံကြည်တယ်။ အာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ ကျေးဇူးပြု၍ အထက်ဖော်ပြပါ အချက်အလက်များကို တစ်ခုသာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်။