• ကောက်ညှင်းဆန်မပါသော သီဟိုဠ်စေ့ညှပ်ပေါင်မုန့်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကျွန်ုပ်၏ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအဖွဲ့မှ ကျွန်ုပ်သည် Lyme ရောဂါကို ကုသနေစဉ်အတွင်း အစေ့အဆန်များကို ဖယ်ထုတ်ရန် အကြံပြုသောအခါတွင်၊ ကျွန်ုပ်သည် ရိုးသားစွာ ကြေကွဲခဲ့ရပါသည်။ အစေ့အဆန်မပါသော ကျွန်ုပ်၏ အစားအသောက်ကို တည်ဆောက်ရန် လုံးဝမဖြစ်နိုင်ပုံရသည်။

သို့သော် နောက်ဆုံးတွင်၊ ကောင်းမွန်အောင်ကြိုးစားရန် (မုန့်စွန့်စားခြင်းအပါအဝင် မည်သည့်အရာကိုမဆို မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်နိုင်လောက်အောင် ဖျားနာနေပါသည်။) . ဒါကြောင့် အစေ့အဆန်မပါသော လူနေမှုပုံစံကို ဦးစွာပထမဦးစွာ ချိုးဖျက်ပြီး တစ်နှစ်အကြာတွင် ကောက်နှံမပါသော အစားအစာကို စားသုံးခြင်းသည် အစေ့အဆန်များကဲ့သို့ ပြည့်စုံပြီး အရသာရှိနိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ရကြောင်း သတင်းပို့လိုက်ရသည့်အတွက် ဝမ်းသာမိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်-အရသာရှိသော အစားအစာအများစုအတွက် ကောက်နှံမပါသော အခြားရွေးချယ်စရာများ (bagels နှင့် pancakes နှင့် oatmeal များကဲ့သို့) ကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး အစေ့အဆန်များကို လွမ်းဆွတ်သွားသလို ခံစားရခဲပါသည်။

ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ Lyme မှ လွတ်ငြိမ်းချမ်းသာခွင့်ကို ဖြတ်ကျော်ဝင်ရောက်လာသည်နှင့်အမျှ၊ ကျွန်ုပ်၏ အစားအသောက်ကန့်သတ်ချက်အချို့ကို လွှတ်ပေးနိုင်ခဲ့ပါသည်။ တော်တော်လေး အရင်တုန်းကလို အစားအသောက်ကို သတိထားနေစရာ မလိုတော့ဘူး—နေ့လည်ညမှာ အပြည့်ထည့်ထားတဲ့ brownie ကို ရံဖန်ရံခါ စားရဖူးတယ်—ဒါပေမယ့် ငါ့ရဲ့နေ့စဉ်စားတဲ့ အစားအသောက်က ရှိသေးတယ်၊ အများအားဖြင့် စပါးကင်းစင်သည်။ အစေ့အဆန်မပါသော အစာစားခြင်း၏ အဓိက ကြီးမားသော အစားအစာတစ်ခုလား။ ဤ Blender သီဟိုဠ်စေ့မပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်!

မှန်ကန်သော ကောက်နှံမပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် ဆင်းသက်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုချောင်တွင် အစမ်းအမှား နာရီများစွာ ကြာခဲ့သည်။ အပြင်မှာ ကောက်နှံမပါသော ပေါင်မုန့်အတွက် ချက်ပြုတ်နည်းပေါင်း ဘီလီယံချီရှိပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် အများစုကတော့ ကျွန်တော့်အကြိုက်အတွက် ဇီဇာကြောင်လွန်းတာကို တွေ့ခဲ့ရတယ်။ ကြက်ဥအဖြူနဲ့ မွှေပေးပါ။တိကျမှန်ကန်သော သမမှုဖြစ်ရန် ဂျုံထောပတ်နှင့် မီးဖိုနှင့် ဟင်းပွဲ 30,000 ကို သန့်ရှင်းစေရန် ပြုတ်ပါ။

စိတ်တိုတိုနဲ့ အလွယ်တကူ လုပ်လို့ရတဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ချက်နည်းကို လိုချင်ခဲ့တယ်—ဒီချက်ချက်က အဲဒါပါပဲ။ ဒီမုန့်ကို အိမ်မှာ အပတ်တိုင်း လုပ်တယ်။ အချိန်နှစ်မိနစ်ခန့် အချိန်ပေး၍ Blender ဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အချိန်တိုင်း နူးညံ့ပြီး ပျော့ပျောင်းနေပါသည်။

ဤဗားရှင်းမှာလည်း စျေးသက်သာပါသည်။ အစေ့အဆန်မပါသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များထက် ကြိုတင်လုပ်ထားသော အခွံမာသီးထောပတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော မည်သည့်မုန့်မဆိုလုပ်ပါ။ သီဟိုဠ်စေ့ ထောပတ်တစ်ဘူးကို သွားပြီး ကောက်ဖူးပါသလား။ အဲဒါက ရွှေထက်ဈေးပိုကြီးတယ်။ အခွံမာသီးများကို ကြိတ်ချေပြီး သီဟိုဠ်စေ့အစိမ်းများကို ဖျော်စက်ထဲသို့ လုံးထည့်လိုက်ရုံဖြင့် လှေပေါ်တင်ငွေကို သက်သာစေပါသည်။

ယခုဆိုလျှင် သင်သည် ဂျုံမပါသော မုန့်ကို တစ်ခါမျှ မစားဖူးပါက၊ အဆုံးဖွဲ့စည်းပုံနှင့် ပတ်သက်၍ သင်အနည်းငယ်အံ့သြသွားနိုင်သည်။ ဤ သည် သင်အသုံးပြုလေ့ရှိသော မုန့်စိမ်းဂလူတန်ဖြည့်ထားသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သင်သည် ထို texture ကို အတိအကျ ပုံတူပွား၍ မရပါ။

ဒီပေါင်မုန့်ကို လှလှပပလှီးထားတယ်၊ အရသာရှိပြီး အရသာကောင်း (အလွန်နူးညံ့ပြီး နူးညံ့ပေမယ့် ထိထိမိမိကြက်ဥပါ) နဲ့ လုံးဝကို အရသာရှိလှတဲ့ ကင်ပါ။ ၎င်းသည် gluten-bread နှင့်မတူသော်လည်း၎င်းသည်မဆိုးပါ။ တကယ်တော့၊ မိသားစုတစ်စုလုံးက အိမ်မှာသိမ်းထားဖူးတဲ့ စတိုးဆိုင်တွေထက် ဒီမုန့်ကို ပိုကြိုက်ပါတယ်။

ဒီဟင်းချက်ဖို့အတွက် ကြက်ဥ အများကြီးယူရမယ်လို့ သတိပေးချင်ပါတယ်။ အဆိုပါညာဘက်ထ။ အောင်မြင်မှုအတိုင်းအတာအမျိုးမျိုးဖြင့် ကြက်ဥအချို့ကို ထုတ်ပစ်ရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်များကို အချိန်တိုင်းတွင် ဖော်ပြထားသည့်အတိုင်း ကြက်ဥအရေအတွက်အပြည့်ဖြင့် သွားပါရန် အကြံပြုပါသည်။

ထိုဥများအားလုံးနှင့်ပင် ဂလူတန်မပါသော ပေါင်မုန့်များ (အထူးသဖြင့် အစေ့အဆန်မပါသော ပေါင်မုန့်များ) သာမာန်မုန့်တွေလို ကောင်းကင်မြင့်မြင့်ကို မယူပါနဲ့။ ၎င်းကို ဟက်ခ်လုပ်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ ကျဉ်းမြောင်းသော ပေါင်မုန့်ဒယ်အိုးကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်သည် ဤမုန့်အသုတ်အတွက် 7" x 3" မုန့်ပြားနှင့် နှစ်ထပ်အသုတ်အတွက် 10" x 4" မုန့်ပြားကို အသုံးပြုပါသည်။

ဒါပေမယ့် အဲဒါတွေကို သင်သုံးခွင့်မရှိဘူးဆိုရင်ကော။ စိတ်မပူပါနှင့်။ သင့်တွင် ဒေါင်လိုက် စိန်ခေါ်ထားသော ပေါင်မုန့်များသာ ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အရသာရှိနေတုန်းပါပဲ၊ မင်းပုံမှန်စားမယ့်အစား ထောပတ်သီးအကင်နှစ်ချပ်ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်စားချင်နေမှာပါ။

ဒီအရောအနှောဟာ ဟမ်ဘာဂါပေါင်မုန့်တွေအတွက်လည်း လှပစွာအလုပ်လုပ်ပါတယ် (ဒီဒယ်အိုးကို ငါသုံးပါတယ် ) နှင့် ဟော့ဒေါ့ပေါင်မုန့်များ (ဤမှိုများကို ငါအသုံးပြုသည်)။ ပေါင်မုန့်ကိုလည်း ဂျယ်လီလိပ်ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းချပြီး focaccia ပြုလုပ်ရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူဆားနှင့် အီတလီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်။

ကောက်ညှင်းဆန်မပါသော သီဟိုဠ်စေ့ညှပ်ပေါင်မုန့်

ဤအစေ့မပါသော သီဟိုဠ်စေ့ညှပ်ပေါင်မုန့်ချပ်များ လှလှပပနဲ့ လုံးဝစိတ်မညစ်ပါနဲ့။ သင်လိုအပ်သမျှမှာ Blender နှင့် မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုး!အစေ့အဆန်အားလုံးကို ဆန့်ကျင်ပြီး လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကြက်ဥကြီး 4 လုံး
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ပျားရည် (8 g)
• စားပွဲဇွန်း ၁ ဇွန်း(15 ဂရမ်) ပန်းသီးရှာလကာရည်
• 1/4 ခွက် (65 ဂရမ်) အချိုမပါသောဗာဒံသီး သို့မဟုတ် အုန်းနို့
• 1 1/2 ခွက် (200 ဂရမ်) ဆားမပါသော သီဟိုဠ်စေ့အစိမ်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (၇ ဂရမ်)  မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း (၃ ဂရမ်) ပင်လယ်ဆား
• အုန်းသီးမှုန့် ၁/၄ ခွက် (၂၅ ဂရမ်)

ညွှန်ကြားချက်များ

1. မီးဖိုကို 300°F သို့ ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ပြားကို နောက်မှ ရုတ်သိမ်းရန် 7" x 4" အရွယ်ရှိ မုန့်ပြားကို မုန့်သားစက္ကူဖြင့် တန်းစီပါ၊ မုန့်နောက်မှ ခွာပြီး ဒယ်အိုးကို ဘေးဖယ်ထားပါ။
2. စွမ်းအားမြင့် Blender ၏ အိုးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ ပျားရည်၊ ပန်းသီးရှာလကာရည်၊ ဗာဒံသီး သို့မဟုတ် အုန်းနို့၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် ပင်လယ်ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ သီဟိုဠ်စေ့ အတုံးများ မကျန်အောင် ချောမွတ်ပြီး ချောမွတ်သည်အထိ ရောမွှေပါ။
3. Blender ကို ရပ်လိုက်ပြီး အုန်းမှုန့်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ Blender ကို ပြန်ဖွင့်ပြီး အုန်းမှုန့်ကို ရောမွှေလိုက်ပါ။ မုန့်သားသည် အလွန်ထူနေမည် (ကိတ်မုန့်မုန့်ထက် အနည်းငယ် ပိုထူသည်) ထို့ကြောင့် အုန်းမှုန့်များ ကောင်းမွန်စွာ ပေါင်းစပ်နိုင်ရန် နှစ်ဖက်ကို ရပ်ပြီး ခြစ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
4. ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်အိုးထဲသို့ မုန့်နှစ်ကို လောင်းထည့်ပါ။ 40-45 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် ဖုတ်ပါ သို့မဟုတ် အပေါ်မှ အညိုရောင်နှင့် ကွဲသွားသည်အထိ မုန့်ကို ထိလိုက်လျှင် အစိုင်အခဲ ခံစားရမည်ဖြစ်ပါသည်။
5. မီးဖိုမှထုတ်ပြီး မုန့်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ။ ထို့နောက် parchment စက္ကူကိုအသုံးပြု၍ မုန့်ကိုထုတ်ပြီး အအေးခံထားသော စင်သို့ လွှဲပြောင်းပါ။ 14 အတုံးမလှီးခင် အအေးခံထားပါ။
6. လေလုံအောင်ထားပါ။ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ငါးရက်ကြာအောင် ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် အပိုင်းအစများကို ထုပ်ပြီး အခဲခံထားပါ။ အေးခဲထားသော အချပ်များကို ဇစ်ထိပ်ရှိ ရေခဲသေတ္တာအိတ်သို့ လွှဲပြောင်းပြီး ခြောက်လအထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ—အအေးခံပြီး တစ်ကြိမ်လျှင် လိုအပ်သလောက် အပိုင်းများကိုသာ အသုံးပြုပါ။

မှတ်ချက်များ

• သင်သည် ကောက်နှံမပါသော ပေါင်မုန့်လောကတွင် လူသစ်ဖြစ်ပါက ဤမုန့်၏ အသွင်အပြင်ကြောင့် အံ့အားသင့်မိပေမည်။ ၎င်းသည် နူးညံ့သည်၊ ပျော့ပျောင်းသည်၊ သိပ်သည်းပြီး အနည်းငယ် ပျော့ပျောင်းသည်။ ၎င်းသည် gluten ပါဝင်သော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၏ အတိအကျပုံတူမဟုတ်သော်လည်း မုန့်နှင့်တူသော တစ်ခုခုကို တောင့်တသော်လည်း အစေ့အဆန်များကို မစားနိုင်သောအခါတွင် ၎င်းသည် ကူညီပေးသည်။ မီးဖိုချောင်တွင် အမြန်ခရီးထွက်ပြီးနောက် အမှန်တကယ် တောက်ပနေပါသည်။
• ၎င်းသည် 7" x 4" မုန့်ပြားကို အသုံးပြု၍ သေးငယ်သော်လည်း ထူထပ်သော ပေါင်မုန့်ကို ပြုလုပ်သည်။ အကယ်၍ သင့်တွင် ပုံမှန် 8" x 4" မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးတစ်ခုသာရှိလျှင် ၎င်းကို သင်သေချာပေါက်သုံးနိုင်သော်လည်း သင့်ပေါင်မုန့်သည် များစွာမြင့်တက်မည်မဟုတ်ပါ။ ပိုကြီးတဲ့ မုန့်လုပ်ချင်ရင် ဟင်းချက်နည်းကို နှစ်ဆပေးပြီး 10" x 4" မုန့်ဒယ်အိုး (ဒါက ကျွန်တော့်မှာ ပါပါတယ်)။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှုတစ်ခုလျှင် ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 72 စုစုပေါင်းအဆီ: 5g Saturated Fat 4g Trans Fat : 0g Unsaturated Fat : 1g Cholesterol : 53mg Sodium : 45mg Carbohydrates : 5g Fiber : 0g Sugar : 3g Protein : 2g

အပြည့်အဝ ပြောရရင်တော့ ကောင်းမွန်တဲ့ အာဟာရက လုံလောက်ရုံထက် အများကြီးပိုတယ်လို့ ယုံကြည်ပါတယ်။ အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင် နံပါတ်များ။ အသုံးပြုပါ။အထက်ဖော်ပြပါ အချက်အလက်များသည် သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးသည့်အရာ၏ သေးငယ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမျှသာဖြစ်သည်။