• Thanksgiving charcuterie board ဆိုတာ ဘာလဲ။
• ကျေးဇူးတော်နေ့အတွက် ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို သင်မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်သနည်း။
• မီးဖိုလုပ်ငန်းအတွက် သစ်သားဘုတ်ကို အသုံးပြုရပါသလား။
• ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားတွင် အသားနှင့် ချိစ်မည်မျှရှိသင့်သနည်း။
  • အပြည့်အဝ Protip
• စားစရာ ဘယ်လောက်လိုလဲ။
• ငါ့ရဲ့ ကျေးဇူးတော်နေ့ မီးဖိုခုံပေါ်မှာ ငါ ဘာထည့်ရမလဲ။
• မီးဖိုခုံပေါ်တွင် အဘယ်အရာက ပထမဆုံးဖြစ်သနည်း။
• ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို အဆင့်ဆင့် ဘယ်လိုဖန်တီးမလဲ။
• ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုခုံကို အချိန်မီ ပြင်ဆင်နိုင်ပါသလား။
• ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း Charcuterie Board
  • ပစ္စည်းများ
  • ကိရိယာများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ

သင်၏ ကျေးဇူးတော်နေ့ပွဲများအတွက် မမေ့နိုင်သော မီးဖိုချောင်တစ်ခု ပြုလုပ်ပါ။ ဤသည်မှာ ပွဲလမ်းသဘင်တူရကီနေ့အတွက် မီးဖိုခုံပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည်။

ဒိန်ခဲဘုတ်သည် မည်သည့်စုဝေးပွဲတိုင်းတွင်မဆို အကြိုက်တွေ့စေသည်—၎င်းသည် ရိုးရှင်းသောကြောင့် ကျေးဇူးတော်နေ့ကဲ့သို့သော အားလပ်ရက်များအတွက် နှစ်ဆထူးခြားပါသည်။ အမြည်းကျွေးရန် ပွဲလမ်းသဘင်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း ဖဲချပ်ဘုတ်ပြားသည် တကယ်ကို ဆန်းပြားလှသည်၊ သို့သော် အမှန်တကယ်မှာ အလွန်လွယ်ကူပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်း စုစည်းလာပါသည်။ ဧည့်သည်များ အသင့်စားစရာကြီးရောက်လာသောအခါ ဤချိစ်ဘုတ်ကို ဝိုင်တစ်ပုလင်းဖြင့် ကျွေးလိုက်သည်နှင့် အချိန်မကုန်ဘဲ ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော အငွေ့အသက်ကို သင်ရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ပြုလုပ်နည်းကို သင်ပြလိုက်ရအောင်။

Thanksgiving charcuterie board ဆိုတာ ဘာလဲ။

Thanksgiving charcuterie board သည် သင်၏ Thanksgiving အစားအစာအတွက် အမြည်းသဘောဆောင်သည့် အမြည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ချိစ်၊ ချက်ထားသော အသားများ၊ ကာဗာများနှင့် သရေစာများ ၊ အားလုံးသည် ဘုတ်ကြီးတစ်ခုပေါ်တွင် ရှိသည်။ ပေါင်းစည်းရန် မိနစ်အနည်းငယ်သာကြာပြီး မတူညီသော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာများပါရှိသောကြောင့် ၎င်းကိုနှစ်သက်ပါသည်—လူတိုင်းအတွက် တစ်စုံတစ်ခုအနည်းငယ်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ကျေးဇူးတော်နေ့အတွက် ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို သင်မည်ကဲ့သို့ပြုလုပ်သနည်း။

ကျေးဇူးတော်နေ့ပွဲအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏လျှို့ဝှက်ချက်။ မှန်ကန်သောအရောင် palette ဖြင့်သာကပ်ပါ။ ဒါဟာ တကယ်ကို ရိုးရှင်းပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျေးဇူးတော်နေ့ဘုတ်အဖွဲ့အတွက် အနီရောင်နှင့်လိမ္မော်သီးများအပြင် မြေသားအညိုရောင်အရောင်အချို့ ( crackers နှင့် cookies များကိုကျေးဇူးတင်ပါသည်။) ဘုတ်အဖွဲ့သည် နွေးထွေးပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိစေရန်အတွက် များစွာအားကိုးထားပါသည်။ ချောင်းလက်ဆောင်ပစ္စည်းများကို စျေးဝယ်သွားသည့်အခါ ထိုအရောင်ခြယ်လွှာတွင် ပွဲလမ်းသဘင်ထိတွေ့မှုအနည်းငယ်ထည့်ပါ (ကျွန်ုပ်တို့သည် faux ကြွေကျသောအရွက်များနှင့် ရွှေဖရုံသီးအသေးစားများကိုသုံးသည်)၊ ထို့နောက် သင်၏ဘုတ်အဖွဲ့သည် ကြက်ဆင်နေ့စားစားပွဲအတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပုံရသည်။

မီးဖိုလုပ်ငန်းအတွက် သစ်သားဘုတ်ကို အသုံးပြုရပါသလား။

မဟုတ်ဘူး! ကျေးဇူးတော်နေ့တွင် အလှဆင်လေ့ရှိသော အနီရောင်၊ အဝါနှင့် လိမ္မော်ရောင်တို့နှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော သစ်သားအရောင်ကို ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ကြသော်လည်း အစားအစာဘေးကင်းသော မျက်နှာပြင်ကြီးသည် အလုပ်ဖြစ်ပါမည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုခုံများအတွက် ယခင်က ဖြတ်တောက်ထားသော ဘုတ်ပြား၊ ကျောက်တုံးနှင့် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုပင် အသုံးပြုခဲ့ကြပါသည်။

ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားတွင် အသားနှင့် ချိစ်မည်မျှရှိသင့်သနည်း။

အကောင်းဆုံးကျေးဇူးတော်နေ့ချိစ်ဘုတ်အတွက်၊ အရသာမျိုးစုံ၊ အသွင်အပြင်နှင့် အရောင်အသွေးမျိုးစုံရှိ အစားအစာများကို လိုချင်ပါလိမ့်မည်။ အစမှတ်အဖြစ်၊ ကျွန်ုပ်တို့အကြံပြုလိုသည်မှာ-

• ဆိတ်ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် Brie ကဲ့သို့သော ပျော့ပျော့ချိစ်တစ်မျိုး
• gouda၊ gruyere သို့မဟုတ် cheddar cheese ကဲ့သို့သော မာကျောသောချိစ်တစ်ခု
• ဖီတာ သို့မဟုတ် အပြာရောင်ချိစ် ကဲ့သို့သော ကြွပ်ရွနေသောချိစ်
• အသားနှစ်မျိုး။ အနည်းဆုံး ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုကို ပျောက်ကင်းအောင် ကုသသင့်သည်— salami သို့မဟုတ် prosciutto

အပြည့်အဝ Protip

သင်သည် ချိစ်ကောင်တာရှိသော အဆင့်မြင့်ကုန်စုံဆိုင်တွင် ရှိနေပါက ဈေးဆစ်သည့်ပုံးကို ရှာပါ . လူအများက အော်ဒါမှာဖို့ သေးငယ်လွန်းတဲ့ ဒိန်ခဲ တိုလီမိုလီ တောင်းတစ်တောင်းမှာ စျေးနည်းပြီး ချိစ်ဘုတ်အတွက် သင့်တော်တဲ့ အရွယ်အစားပဲ ရှိနိုင်ပါတယ်။

စားစရာ ဘယ်လောက်လိုလဲ။

ဤ Thanksgiving charcuterie board သည် အမြည်းစားစရာအဖြစ် ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ပွဲတော်ကြီးတွင် လူများကို ခေါ်ယူကျင်းပရန်၊ လူသုံးဦးလျှင် စံအရွယ်အစား (၄-၆ အောင်စ) ချိစ် (သို့) အသားသပ်သပ် အကြံပြုထားသည်။ ဒါပေမယ့် သံသယဖြစ်မိတဲ့အခါ၊ အသားနဲ့ ဒိန်ခဲတွေ အပိုရနေတာကို အမှားလုပ်မိသွားတယ်။

ငါ့ရဲ့ ကျေးဇူးတော်နေ့ မီးဖိုခုံပေါ်မှာ ငါ ဘာထည့်ရမလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအမျိုးအစားတစ်ခုစီမှ အနည်းဆုံးတစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုရှိရန် ကြိုးစားလိုပါသည်-

• Crunchy။ ဒိန်ခဲနဲ့ အသားထည့်ဖို့ တစ်ခုခုလိုမယ်။ အမျိုးမျိုးသော crackers သို့မဟုတ် baguette ချပ်များသည် အမြဲတမ်းအနိုင်ရသူများဖြစ်သည်။ ဘုတ်ပေါ်တွင် ၎င်းတို့အားလုံး အဆင်မပြေပါက ဘေးဘက်ရှိ ပန်းကန်လုံးငယ်များတွင် ရရှိနိုင်သော အပိုပစ္စည်းများကို သေချာပါစေ။ သကြားလုံး သို့မဟုတ် ငန်သော သစ်ကြားသီးများ၊ သီဟိုဠ်စေ့၊ ဗာဒံစေ့ သို့မဟုတ် ပဲတောင့်များသည်လည်း ကောင်းသည်။
• ငန်သည်။ Cornichons၊ သံလွင်သီးအနှစ်နှင့် အချဉ်ပေါင်းများသည် ရွေးချယ်မှုကောင်းများဖြစ်သည်။
• မွှေးသည်။ အပြင်ဘက်တွင် ကြွေကျနေသောသစ်ရွက်များကို လွမ်းဆွတ်စေရန် အဝါရောင်၊ လိမ္မော်နှင့် အနီရောင် အရောင်အချို့ကို ပေါင်းစပ်လိုပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဤနေရာတွင် apricots အခြောက်နှင့် သကြားလုံး cranberries ကိုစားပါ။ ချိုမြိန်သောအရသာအတွက် ကွတ်ကီးအသေးများ သို့မဟုတ် ချောကလက်ဖုံးထားသော အခွံမာသီးများကို ပေါင်းထည့်လိုပါသည်။ ဤဘုတ်အဖွဲ့သည် ဆောင်းဦးရာသီတွင် နေရာတိုင်းရှိ ချစ်စရာကောင်းသော မေပယ်ပေါင်မုန့်တိုကွတ်ကီးများကို ဖယ်ရှားရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။
• သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဆောင်းရာသီရဲ့ အရောင်အသွေးကို လိုက်လျောညီထွေရှိစေဖို့၊ စပျစ်သီးအနီ၊ သလဲသီးစေ့နဲ့ ပန်းသီးအချပ်တွေကို သုံးရတာ ကြိုက်ပါတယ်။ သစ်တော်သီးနဲ့ ပန်းသီးအချပ်တွေကို Ball Fruit Fresh (သို့) သံပုရာရည်ဖျော်ရည်နဲ့ ကြိုတင်ကုသထားရင် အရမ်းကောင်းပါတယ်။အညိုရောင်။ အသီးအရွက်ထည့်ချင်တဲ့အခါ ရေနွေးဖျောထားတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၊ လှီးထားတဲ့ ငရုတ်သီးတောင့် ဒါမှမဟုတ် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကို သုံးရတာ ကြိုက်ပါတယ်။
• အမွှေးအကြိုင်တွေပါ။ ပျားရည်၊ ယို၊ ဂျယ်လီ၊ ခရန်ဘယ်ရီဆော့စ်၊ ဂျုံမှုန့်မုန်ညင်းနှင့် အခြားအနှစ်များသည် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
• အလှဆင်ပစ္စည်းများ။ ကျေးဇူးတော်နေ့အခင်းအကျင်းကို လိုက်နာရန်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ဘုတ်အဖွဲ့အား စမုန်ဖြူနှင့် နှင်းဆီစမာရီကဲ့သို့သော ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းဆိုင်ရာ ပုံမှန်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် အလှဆင်ထားပါသည်။

မီးဖိုခုံပေါ်တွင် အဘယ်အရာက ပထမဆုံးဖြစ်သနည်း။

ဤကဲ့သို့သော snack boards များနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလွန် "စုပုံပြီးသွား" စိတ်ဓာတ်ရှိသည်။ ဒိန်ခဲသည် ဤဘုတ်ပြားများ၏ကြယ်ပွင့်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်ပထမဦးစားပေးဖြစ်သည်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူအများစုကို စားသုံးပါက၊ ဒိန်ခဲအတုံးသေးသေးများကို ဗန်းပေါ်တွင် ချိစ်ဓားဖြင့်ထည့်ကာ လူများကို သူတို့နှစ်သက်သည့်အရွယ်အစားအတိုင်း လှီးဖြတ်နိုင်သည်။ ဒါပေမယ့် သင့်ပတ်ဝန်းကျင်မှာ ကလေးတွေ အများကြီးရှိတယ်ဆိုရင်၊ ဒိန်ခဲကို လှီးဖြတ်ခြင်း (သို့) ကြိုပြီး လှီးဖြတ်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်—ဒါကြောင့် ကလေးတွေဟာ လူကြီးစကားဝိုင်းမှာ အကူအညီရယူဖို့အတွက် အနှောင့်အယှက်မရှိဘဲ သူတို့ကိုယ်သူတို့ ကျွေးမွေးနိုင်ပါတယ်။

ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို အဆင့်ဆင့် ဘယ်လိုဖန်တီးမလဲ။

မိနစ်ပိုင်းအတွင်း အတူပါလာသည့် ရင်သပ်ရှုမောဖွယ် ဘုတ်ပြားတစ်ခုအတွက်၊ ဤသည်မှာ သင်၏ ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း မီးဖိုခုံးကို တည်ဆောက်ပုံဖြစ်သည်-

1. ချိစ်ကို ချလိုက်ပါ။ ဒိန်ခဲများကို ဘုတ်၏မျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် အညီအမျှနေရာချထားပါ။
2. ဒိန်ခဲများပတ်ပတ်လည်တွင် အသားများနှင့် ကာဗရာဆာမပါသော ဆားငန်သောအရာများကို စီစဉ်ပါ။ ၎င်းတို့တွင် အခွံမာသီးများ၊ သံလွင်သီးနှင့် အခြားသော အရသာရှိသော အစားအစာများ ပါဝင်သည်။
3. ချိုသောအစားအစာများဖြင့် ဖြည့်စွက်ပါ။ လတ်ဆတ်သော သစ်သီးခြောက်များထည့်၊ထို့အပြင် သင်ရွေးချယ်ထားသော ချိုမြိန်သော သရေစာများ။
4. အချိုမှုန့်များကို ဘုတ်ပြားပတ်လည်တွင် ထည့်ပါ။ crackers မျိုးစုံသုံးရတာကြိုက်တယ်။
5. အမွှေးအကြိုင်ထည့်ပါ။ ယို သို့မဟုတ် မုန်ညင်းအိုးအသေးများသည် ဘုတ်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တက်နိုင်သော်လည်း အချို့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပန်းကန်လုံးငယ်များသို့ လွှဲပြောင်းရန် လိုအပ်နိုင်သည်။
6. ပျဉ်ပြားကို ပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့် စိမ်းလန်းစိုပြေစေရန် စပျစ်သီးအပြွတ်များ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် အပေါက်များကို ဖြည့်ပါ။

ကျွန်ုပ်၏ မီးဖိုခုံကို အချိန်မီ ပြင်ဆင်နိုင်ပါသလား။

ဤကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်းအမြည်းကို စုစည်းခြင်းသည် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ကြာသင့်သည်၊ သို့သော် သင်အလိုရှိပါက အချိန်မတိုင်မီ ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအချို့ကို ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ တစ်ရက်ကြိုတင်ပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပြီး ပါတီပွဲချိန်အထိ အအေးခန်းထဲထည့်ပါ။ မကျွေးမီအထိ ရွရွသောအစားအစာများထည့်ရန် စောင့်ဆိုင်းရန် အကြံပြုလိုပါသည်—၎င်းတို့သည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ကြွပ်ကြွပ်အချို့ကို ဆုံးရှုံးသွားစေနိုင်သည်။

ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်းခြင်း Charcuterie Board

မမေ့နိုင်သော အရာတစ်ခု ပြုလုပ်ပါ သင်၏ကျေးဇူးတော်နေ့ပွဲများအတွက် charcuterie board။ ဤသည်မှာ ပွဲတော်တူရကီနေ့အတွက် မီးဖိုခုံပြုလုပ်ရန် အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ချက်ဖြစ်သည်။

ပစ္စည်းများ

• ဒိန်ခဲများ (အရသာအမျိုးမျိုး၊ ပုံသဏ္ဍာန်များ၊ ပုံသဏ္ဍာန်များနှင့် အရောင်များကို နှစ်သက်သည်)
• ငန်သောအရာများ (အသားများ၊ အခွံမာသီးများ၊ ကော်နီချွန်များ၊ သံလွင်သီးကျပ်များ စသည်ဖြင့်)
• ချိုသောအရာများ (သစ်သီးများ၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ ကွတ်ကီးစသည်ဖြင့်)
• ရွရွသောအရာများ၊(crackers၊ baguette အချပ်များ စသည်ဖြင့်)
• Condiments (cranberry sauce၊ jams, honey, grainy mustard, etc.)
• Space-fillers (စပျစ်သီးပြွတ်များ၊ လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စသည်)
• အလှဆင်ပစ္စည်းများ (ရောင်စုံအရွက်အတုများ၊ ရွှေဖရုံသီးအသေးများ စသည်)

ကိရိယာများ

• ဆားဗစ်ဘုတ် (ချိစ်ဘုတ်၊ ညှပ်ဘုတ်၊ ကျွေးနိုင်သည် လင်ပန်း၊ ဗန်း သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးစာရွက်)
• ချိစ်ဓားများ

ညွှန်ကြားချက်များ

1. သင့်ဒိန်ခဲများကို နေရာချပါ။ ၎င်းတို့ကို ဘုတ်၏မျက်နှာပြင်တဝိုက်တွင် အညီအမျှ နေရာချထားပါ။
2. အခွံမာသီးများ၊ သံလွင်သီးနှင့် အခြားသော အရသာရှိသော အစားအစာများကဲ့သို့ ဒိန်ခဲပတ်လည်တွင် သင့်အသားများနှင့် အခြားငန်သောပစ္စည်းများကို စီစဉ်ပါ။
3. လတ်ဆတ်သော ချိုမြိန်သောအစားအစာများကို ဖြည့်စွက်ပါ။ သစ်သီးခြောက်များအပြင် သင်ခူးယူလိုက်သော ချိုမြိန်သော သရေစာများ။
4. ပျဉ်ပြားတစ်ဝိုက်တွင် မုန့်ထုပ်များထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အမျိုးမျိုးကိုသုံးချင်သော်လည်း တူညီသော crackers အစုအပုံအနည်းငယ်သည်လည်း အလုပ်လုပ်ပါသည်။
5. သင့်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ပါ။ ယို သို့မဟုတ် မုန်ညင်းအိုးငယ်များကို ဘုတ်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ပါ၊ သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးသေးသေးလေးများသို့ သင့်အသုံးအဆောင်အချို့ သို့မဟုတ် အားလုံးကို လွှဲပြောင်းပါ။
6. ဘုတ်ပြားပြည့်သွားစေရန် စပျစ်သီးပြွတ်များ သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ကျန်နေရာများကို ဖြည့်ပါ။

မှတ်ချက်များ

• လူကြီးအများစုကို စားသုံးပါက အချိန်ကုန်သက်သာပြီး ဒိန်ခဲများကို ဓါးဖြင့်မလှီးထားသော ဒိန်ခဲများကို ကျွေးပါ။ သင့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကလေးများစွာရှိလျှင် ဒိန်ခဲများကို လှီးကြို သို့မဟုတ် အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် လွယ်ကူစွာ စားသုံးနိုင်စေရန်။
• ၎င်းသည် အစာမစားမီ အမြည်းအဖြစ် ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် စံအရွယ်အစား (၁)ခုကို အကြံပြုထားပါသည်။ ၄-၆အောင်စ) လူသုံးယောက်အတွက် ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် အသားသပ်သပ်။ အပိုအသားများနှင့် ဒိန်ခဲများသည် ဘယ်သောအခါမှ မဆိုးသော အကြံအစည်တစ်ခုဖြစ်သည်။