• ဒီ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိတ်မုန့်တွေကို ဘာကလုပ်တာလဲ။
• ကျန်းမာသောချောကလက် ကိတ်မုန့်လုပ်ရန် ဘာလိုအပ်သနည်း။
• ဒီ နှင်းခဲခြင်းအကြောင်း ပြောပြပါဦး။
• အသုတ်လိုက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကိတ်မုန့်အသေးစားများ
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • Frosting အတွက်-
    • အတွက်၊ Cupcakes-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

Valentine's Day သည် ဂျွန်စတန်အိမ်ထောင်စုတွင် ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော အရာမဟုတ်ခဲ့ပါ။ ဒီနှစ်ရဲ့ အချစ်ရေး မှတ်တိုင်တွေ အများကြီးရှိတယ် (ဖေဖော်ဝါရီ ၁၂၊ ငါ့ခင်ပွန်းရဲ့ လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေး နှစ်ပတ်လည်၊ ဖေဖော်ဝါရီ ၁၃၊ အွန်လိုင်းမှာ တွေ့တဲ့ ပထမဆုံးနေ့ နှစ်ပတ်လည်၊ မတ်လ ၁၇၊ ငါတို့ရဲ့ မင်္ဂလာနှစ်ပတ်လည်)၊ ဒါကြောင့် ချစ်သူများနေ့ဟာ နှစ်စဉ် နှစ်တိုင်းလိုလို လမ်းဘေးမှာ ကျရောက်ပါတယ်။ .

အဲဒါက ချစ်သူများနေ့ကို မချစ်ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး—ကျွန်တော် လုံးဝလုပ်ပါတယ်။ ငါသည် နှလုံးသားနှင့် ဖြန်း၊ သကြားလုံး၊ အနီရောင်၊ ပန်းရောင်၊ တောက်တောက်ပြောင်ပြောင်၊ နှင်းဆီပန်းများနှင့် ချစ်စဖွယ်ကောင်းသော ခွေးကလေးများ။ လောကကြီးထဲကို ပိုချစ်လာရတဲ့ နေ့တစ်နေ့မှာ အပြစ်ရှာလို့ မရဘူး။ ဟုတ်ပါသည်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ချစ်ခင်သူများကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကရုဏာနှင့် ကျေးဇူးတင်လေးမြတ်မှုဖြင့် ရေချိုးပေးသင့်သည်၊ သို့သော် တစ်နှစ်တွင် တစ်ရက်ထက်တစ်ရက် နည်းနည်းပိုလွန်သွားပါက ဘယ်သူ့ကိုမှ မထိခိုက်စေပါဘူး၊

ကျွန်ုပ်တို့၏ Valentine's Day အစီအစဉ်များ ဒီနှစ်မှာ တော်တော်ယဉ်နေကြတယ် (ရိုးရိုးသားသားပြောရရင်၊ ပြီးခဲ့တဲ့ဆယ်စုနှစ်အတွက် ဖေဖော်ဝါရီ 14 ရက်တိုင်း ကျင်းပတဲ့နည်းနဲ့အညီ)။ ၎င်းတို့တွင် ကလေးငယ်တစ်ဦး၊ သရုပ်ပျက်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်တစ်မျိုးမျိုးနှင့် မီးဖိုချောင်ခန်းအတွင်း တစ်နေရာရာတွင် ပုန်းနေသည့်ကလေးငယ်ကို မီးဖိုချောင်အတွင်း ဝှက်ထားသည့် ဖော့ပိုက်ကို တွေ့ရှိပါက ဝိုင်တစ်ပုလင်း ပါဝင်နိုင်သည်။ ပြီးတော့ ဒီချောကလက် ကိတ်မုန့်။ အမိုက်စား၊ ကြွယ်ဝတဲ့ အနက်ရောင် ချောကလက်တွေမပါဘဲ Valentine's Day မဟုတ်သေးလို့ပဲလား။

ဒီ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ကိတ်မုန့်တွေကို ဘာကလုပ်တာလဲ။

ဒီ ကိတ်မုန့်ကို သဘောကျတယ်။ အကြောင်းရင်းသုံးချက်အတိအကျအတွက် ဟင်းချက်နည်း-

(1) အလွန်အရသာရှိသည်။ ငါတို့ပြောနေတာက ချောကလက်၊ နူးညံ့တယ်၊ ချောကလက်၊အရသာရှိသော ကိတ်မုန့်များ။

(2) ၎င်းကို "ကျန်းမာသော" နှင့် "သဘာဝ" ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါသည် (ဤစကားလုံးနှစ်လုံးသည် သူတို့ကိုယ်သူတို့ ဘာကိုဆိုလိုသည်ကို လူတိုင်းသတ်မှတ်ရန်လိုအပ်သောကြောင့် ကိုးကားချက်များ၌)။ သန့်စင်ထားသောသကြားများမရှိပါ (တကယ်တော့ မြူနှင်းခဲများသည် ရက်စွဲများဖြင့်သာ ချိုသည်)။ ဂျုံမှုန့်အားလုံး။

(၃) သေးငယ်သောအသုတ်ဖြစ်သည်—၎င်းသည် အားလပ်ရက်တွင်ကျင်းပသည့် ချောကလက် ကိတ်မုန့်အကြီး နှစ်ခု သို့မဟုတ် ပုံမှန်အရွယ်အစား ကိတ်မုန့်လေးခု ပြုလုပ်သည်။

ကျန်းမာသောချောကလက် ကိတ်မုန့်လုပ်ရန် ဘာလိုအပ်သနည်း။

Cupcakes ကိုယ်တိုင်အတွက်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ပုံမှန် cupcake ချက်နည်းနှင့် မတူပါ။ ဒါပေမယ့် အပြောင်းအလဲအနည်းငယ်ရှိပါတယ်-

• အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့် ပုံမှန် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဂျုံမှုန့်အစား။ ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့်သည် ပုံမှန်ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့်ထက် ပေါ့ပါးပြီး အဆီနည်းသော အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဂျုံမှုန့်ထက် ပိုများသည်။ အားလုံးဝိုင်းဝန်းပြီး အောင်ပွဲခံပါတယ်။
• အုန်းဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီ ထောပတ်အချို့ကို အစားထိုးပါ။
• သကြားအစား မေပယ်ရည် ။ မေပယ်ရည်အနည်းငယ်သည် အရသာနှင့်ချိုမြိန်မှုတို့ကို ပေါင်းထည့်နိုင်သည်!

ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်တွင် အပင်အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းကို မကြာသေးမီက ကစားခဲ့ပြီး ခံစားချက်ကြောင့် ရင်ခုန်နေပါသည်။ ရှာဖွေတွေ့ရှိရန် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ နယ်မြေအသစ်တစ်ခုကဲ့သို့ပင်။ ဤချောကလက် ကိတ်မုန့်များကို "သာမန်" ဌက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ထောပတ်နှင့် ကြက်ဥ) နှစ်မျိုးလုံးဖြင့် စမ်းသပ်ခဲ့ပြီး vegan ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ၎င်းတို့ကို ပြီးပြည့်စုံစေရန် စမ်းသပ်မှုအချို့ကိုလည်း ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ၎င်းကို လက်သည်းဖြင့် မထိနိုင်ပါ။ထုတ်ဝေရန်လုံလောက်သည်။ ကျွန်တော် ဆက်ပြီး လုပ်ဆောင်သွားပါ့မယ်။

ဒီ နှင်းခဲခြင်းအကြောင်း ပြောပြပါဦး။

ကိတ်မုန့်တွေ နဲ့ မတူဘဲ နှင်းခဲခြင်း က ပုံမှန် ကိတ်မုန့် မှာ သင်ရရှိတဲ့ အရာနဲ့ လုံးဝ မတူပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက အရသာ သိပ်မရှိစေပါဘူး—ကျွန်တော်ကတိပေးပါတယ်။ ထောပတ်အခြေခံ နှင်းခဲအစား၊ သင်သည် နှင်းခဲရက်စွဲတစ်ခု ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ တွဲထားပါ- ချောကလက်သည် မည်သည့်ရက်စွဲအရသာကိုမဆို ဖုံးအုပ်ထားမည်ဖြစ်သောကြောင့် သင်သည် ချောကလက်အမိုက်စားကောင်းများသာ ကျန်ရှိတော့မည်ဖြစ်သည်။

ဒီအရသာက ပုံမှန် cupcakes တွေလို အရသာကောင်းတယ်လို့ ကတိပေးပါတယ်။ ပျော်ရွှင်ပါ။

အသုတ်လိုက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကိတ်မုန့်အသေးစားများ

ဤအသုတ်လေးများသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ကိတ်မုန့်အသေးများသည် အမိုက်စားဖြစ်ပြီး နူးညံ့ပြီး ကတ်ကိတ်လေးခုသာ ပြုလုပ်ပါသည်။ ချောကလက်စားချင်သူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

Frosting အတွက်-

• 1/2 cupped Medjool dates (5-6 ခန့်)
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 1/4 ခွက်
• အချိုမပါသော ကိုကိုး (သို့) cacao အမှုန့် 2 ဇွန်း
• vanilla လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆားအနည်းငယ်

အတွက်၊ Cupcakes-

• ထောပတ် 2 ဇွန်း
• 3 ဇွန်း semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
• ဂျုံလုံးဂျုံမှုန့် 1/4 ခွက်
• အချိုမပါသော ကိုကိုးဇွန်း 2 ဇွန်း သို့မဟုတ် cacao အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်မှုန့်
• ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/4 ဇွန်း
• မေပယ်ရည် 1/4 ခွက်
• အရည်ကျိုထားသော အုန်းဆီ (သို့) ထောပတ်သီးဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ ထောင်းထားသည်

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ချထားသည့်ရက်စွဲများကို အရပ်မြင့်ပြီး ကျဉ်းသောပုံး (Mason အိုးအသေး သို့မဟုတ် တိုင်းခွက်ကဲ့သို့) တွင်ထည့်ခြင်းဖြင့် နှင်းခဲနှင့်စတင်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို လောင်းချပြီး ဇွန်းများကို ရေထဲသို့ တတ်နိုင်သမျှ တွန်းထုတ်ရန် ဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။ 15 မိနစ်စိမ်ထားလိုက်ပါ။
2. စိမ်ချိန်ပြီးသည်နှင့်၊ ရက်စွဲများနှင့် ရေစိမ်ထားသော စွမ်းအားမြင့် Blender (ငါ့ Ninja ကဲ့သို့) ထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ကိုကိုး သို့မဟုတ် cacao အမှုန့်၊ vanilla နှင့်ဆားထည့်ပါ။ ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။ လေလုံသော ကွန်တိန်နာသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၃ နာရီခန့် အအေးခံသည်အထိ အအေးခံပါ။
3. ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန် မီးဖိုကို 350° ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ စက္ကူ muffin liner များဖြင့် ခွက်လေးခွက်ကို စည်းကာ ဘေးဖယ်ထားပါ။
4. ထောပတ်နှင့် ချောကလက်ချစ်ပ်များကို ဘွိုင်လာနှစ်ထပ်ဖြင့် အရည်ကျိုပါ (ဒါမှမဟုတ် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာ စက္ကန့် 30 တိုင်း မွှေပြီး ချောကလက် ချောမွေ့သည်အထိ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ) အပူမှဖယ်ပါ။
5. ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ကိုကိုး သို့မဟုတ် cacao အမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထောပတ်အရောအနှောအပြင် မေပယ်ရည်၊ ဆီနှင့် vanilla တို့ကို ထည့်ပါ။ ချောမွေ့သည်အထိမွှေပေးပါ။ ကြက်ဥကိုထည့်ကာ ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပေးပါ။
6. ပြင်ဆင်ထားသော muffin ဘူးထဲတွင် မုန့်နှစ် ၂/၃ အပြည့်ထည့်ကာ မုန့်နှစ်ထည့်ပါ။ 12-15 မိနစ်ခန့် ကြိုတင်အပူပေးထားသော Oven တွင် သို့မဟုတ် သွားကြားထိုးတံထည့်သည်အထိ ဖုတ်ပါ။အလယ်ဗဟိုက သန့်ရှင်းပါတယ်။ လုံးဝအအေးခံပြီး နှင်းခဲထားပါ။

မှတ်ချက်များ

နှင်းခဲများစွာကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါသလား။ ဓာတ်ပုံများတွင်မြင်ရသော နှင်းခဲမှ ကိတ်မုန့်အချိုးအစားကို ရရှိရန် စာရွက်ကို နှစ်ဆထပ်ယူပါ။

မကျက်သေးသော ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများဘက်မှ အမှားလုပ်မိသောကြောင့် 12 မိနစ်တွင် ချက်ခြင်းထုတ်လိုက်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် အနည်းငယ် ဆားနေသော်လည်း အအေးခံသောအခါတွင် တပ်ဆင်ထားသည်။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ: 394 စုစုပေါင်းအဆီ: 21g Saturated Fat: 12g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 7g Cholesterol: 62mg Sodium: 294mg Carbohydrates: 51g Fiber: 5g Sugar: 36g Protein: 5g

ဒါကို ယုံတယ် အာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။