• ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံသည် ဘာလဲ?
• ခရစ္စမတ်အတွက် ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို သင်မည်ကဲ့သို့ ပြုလုပ်သနည်း။
• မီးဖိုခုံပေါ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာမှာ အဘယ်နည်း။
  • အပြည့်အဝ Protip
• အသားနှင့်ဒိန်ခဲမည်မျှလိုအပ်သနည်း။
• ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံပေါ်မှာ ဘာထပ်ထည့်ထားလဲ။
• မီးဖိုခုံကို မည်သို့တပ်ဆင်ရမည်နည်း။
• ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို ဘယ်လောက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်မလဲ။
• Christmas Charcuterie Board
  • ပစ္စည်းများ
  • ကိရိယာများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်
• နောက်ထပ် ပွဲလမ်းသဘင် ချိစ်ဘုတ်များ လိုချင်ပါသလား။

ဤခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံသည် အားလပ်ရက်ပါတီတစ်ခုတွင် အမြဲတမ်းအကြိုက်တွေ့သည်။ ဒီ charcuterie ပန်းကုံးက ရိုးရှင်းပြီး သင့်ဧည့်သည်တွေအားလုံးကို သဘောကျစေမှာပါ!

ကျွန်ုပ်တို့သည် charcuterie board ကောင်းကောင်းကို နှစ်သက်ကြသည်ကို သင်သိပါသည်—နှင့် cheese board ကို ပို၍ အံ့သြဖွယ်ဖြစ်စေသောအရာကို သင်သိပါသလား။ အပြင်အဆင်။ ဤပန်းကုံးပုံသဏ္ဍာန် ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံကို ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သောကြောင့် ၎င်းသည် အလွန်ပျော်စရာကောင်းပါသည်။ အပြင်ထွက်တိုင်း ပွဲလမ်းသဘင်များသာမကဘဲ ပေါင်းစည်းရန်လည်း အလွန်လွယ်ကူပြီး ဧည့်သည်တော်များကို ရိုးရှင်းစွာ ဝန်ဆောင်မှုပေးနိုင်သော နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အားလပ်ရက်မှာ ဖျော်ဖြေပွဲတွေ၊ မိသားစုစုဝေးပွဲတွေအတွက် ဒါမှမဟုတ် လက်ဆောင်ထုပ်ပိုးပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းတဲ့ ခရစ္စမတ်ရုပ်ရှင်ကြည့်ရင်း ပျော်ရွှင်ဖို့အတွက် ခရစ်စမတ်ချိစ်ဘုတ်တွေ လုပ်ရတာကို နှစ်သက်ပါတယ်။ အားလပ်ရက်ရာသီတွင် မည်သည့်အချိန်မဆို ခရစ္စမတ်ချိစ်ဘုတ်အတွက် အချိန်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံသည် ဘာလဲ?

ခရစ္စမတ်မီးဖိုချောင်ဘုတ်များသည် သင့်အားလပ်ရက်ပါတီ သို့မဟုတ် ခရစ္စမတ်နေ့အခမ်းအနားအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အဆာပြေအမြည်းစားစရာဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ဒိန်ခဲမျိုးစုံ၊ ကုသထားသော အသားများ၊ crackers နှင့် အခြားစားဖွယ်စုံများဖြင့် ပြည့်နေသော ဘုတ်ကြီးဖြစ်သည်။ ချိုမြိန်သော အားလပ်ရက်များနှင့် လူမှုဆက်ဆံရေးများကြားတွင် အရသာရှိရှိ အရသာရှိရှိ စားသုံးရန် လွယ်ကူစေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို နှစ်သက်ကြပြီး လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ အနည်းငယ်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

ခရစ္စမတ်အတွက် ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို သင်မည်ကဲ့သို့ ပြုလုပ်သနည်း။

ပွဲတော်အတွက် မီးဖိုခုံပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးနည်းလမ်းမှာ ခဲခြစ်ပန်းကုံးတစ်ခုဖန်တီးရန် အဝိုင်းပန်းကန်ပြား သို့မဟုတ် ပန်းကန်ပြားကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။ တကယ်က ဒီဘုတ်ကို ပေးလိုက်တာ။ပန်းကုံးပုံသဏ္ဍာန်၊ ကွေးညွတ်ထားသော ထင်းရှူးအတုအကိုင်းအခက်အချို့ပေါ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်လုံးဝိုင်းကို ချထားပါသည်။

သစ်ပင်များနှင့်တူသော ခရစ္စမတ်မီးဖိုချောင်အိုင်ဒီယာများကိုလည်း ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရပါသည်။ ထို့ကြောင့် သင့်တွင် ပန်းကန်လုံးဝိုင်း သို့မဟုတ် ရေတိမ်သော ဇလုံမရှိပါက၊ ခဲခြစ်ပင်သည် ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

မီးဖိုခုံပေါ်တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာမှာ အဘယ်နည်း။

ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အသားနှင့် ဒိန်ခဲ နှစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာကောင်းမွန်သော ရောစပ်ထားသော ချိစ်များနှင့် အသားများကိုလည်း ရွေးချယ်ချင်ပါသည်။ အနည်းဆုံး ထည့်ရန် အကြံပြုလိုသည်-

• ချိစ်ပျော့ တစ်လုံး။ ဘရီ နှင့် ဆိတ်ဒိန်ခဲများကို ကျွန်ုပ်တို့သုံးပါသည်။
• cheddar၊ ငရုတ်ကောင်းပေါက် သို့မဟုတ် colby ကဲ့သို့သော မာကျောသောချိစ်တစ်ခု။
• Feta ကဲ့သို့သော ကြွပ်ဆတ်သောချိစ်တစ်ခု။
• အသားနှစ်ခု။ ဤအရာများထဲမှ အနည်းဆုံးတစ်ခုသည် salami သို့မဟုတ် prosciutto ကဲ့သို့ ကုသထားသောအသားဖြစ်သင့်သည်။

အပြည့်အဝ Protip

သင်သည် ချိစ်ကောင်တာရှိသော ကုန်စုံဆိုင်တစ်ခုတွင်ဆိုလျှင်၊ ဈေးလျှော့ရန်ရှာပါ။ ဘင် တစ်ခါတစ်ရံတွင် ၎င်းတို့သည် လျှော့စျေးဖြင့် ဒိန်ခဲတောင်းတစ်တောင်းကို ရရှိသည်—၎င်းသည် သင့်အား ငွေအနည်းငယ်သက်သာစေပြီး သင့်ချိစ်ဘုတ်တွင် အမျိုးမျိုးထည့်ရန်လွယ်ကူစေသည်။

အသားနှင့်ဒိန်ခဲမည်မျှလိုအပ်သနည်း။

သင်သည် ဤမီးဖိုချောင်ကို အမြည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မဟင်းလျာအဖြစ် ကျွေးမွေးလိုခြင်းအပေါ် မူတည်ပါသည်။ လက်မ၏ ဤစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပါ-

• အမြည်းအတွက်- လူ 3 ဦးအတွက် ချိစ် 4-6 အောင်စ/အသား သို့မဟုတ် အသားတစ်ပိုင်း
• အတွက် အဓိက ဟင်းပွဲ- လူ 2 ယောက်အတွက် ချိစ် 4-6 အောင်စ/အသား သို့မဟုတ် အသားတစ်ပိုင်း

သင်လိုလျှင်ပိုမျိုးစုံ၊ ဒီထက် အသားနဲ့ ဒိန်ခဲတွေ ပိုရနိုင်ပေမယ့် ဒီလမ်းညွှန်ချက်တွေက ကောင်းတဲ့အစမှတ်တွေပါ။

ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံပေါ်မှာ ဘာထပ်ထည့်ထားလဲ။

ချိစ်ဘုတ်ကောင်းတစ်ခု၏ အကောင်းဆုံးအရာမှာ မျိုးစိတ် ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ မီးဖိုသီးပန်းကုံးများကို ပေါင်းစည်းသောအခါ၊ ဤအမျိုးအစားတစ်ခုစီမှ အနည်းဆုံး အရာတစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခုရှိရန် သေချာပါသည်-

• ရိုင်းစိုင်းသော။ Crackers များသည် ဂန္ထဝင်ဖြစ်သော်လည်း baguette ချပ်များမှာလည်း ဒိန်ခဲနှင့် အသားများထည့်ရန် တစ်ခုခုရှိရန် သေချာပါစေ။ အထူးသဖြင့် သကြားလုံး သို့မဟုတ် လှော်ထားလျှင် အခွံမာသီးများသည်လည်း ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆားနယ်။
• ငန်။ အခွံမာသီးများသည် ရွရွနှင့်ငန်အမျိုးအစားနှစ်မျိုးစလုံးအတွက် နှစ်ဆတာဝန်ယူနိုင်သည်။ သံလွင်သီး သို့မဟုတ် ချဉ်ချဉ်တို့ကိုလည်း သုံးနိုင်သည် - ၎င်းတို့ကို ထုပ်ပိုးထားရန် ပန်းကန်သေးသေးလေးထဲသို့ (မင်းကိုကြည့်ရင်း သံလွင်သီးကို) လိပ်သွားနိုင်သည့် မည်သည့်အရာကိုမဆို ထားရန် အကြံပြုထားသည်။
• မွှေးသည်။ ကျွန်ုပ်တို့ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကွတ်ကီးများနှင့် အခြားချိုမြိန်သော မုန့်များစွာရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် charcuterie ပန်းကုံးတွင် အချိုမြိန်မှုကို သကြားလုံးစတော်ဘယ်ရီသီးနှင့် သစ်သီးများဖြင့်သာမက အခြားများစွာပါသော ချိုမြိန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါပေမယ့် ပိုချိုချင်ရင်တော့ ကွတ်ကီးလေးတွေ၊ ချောကလက်ဖုံးထားတဲ့ အခွံမာသီး ဒါမှမဟုတ် သစ်သီး ဒါမှမဟုတ် အချိုဓာတ်ပါတဲ့ သစ်သီးခြောက်တွေကို ထည့်နိုင်ပါတယ်။
• အသီးအနှံတွေနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပါ။ ကီဝီ၊ အစိမ်းရောင်စပျစ်သီး၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ နှင့် ပဲစေ့တွေပါတဲ့ ခရစ္စမတ်ရဲ့ အနီရောင်နဲ့ အစိမ်းရောင်အရောင်တွေကို ကျွန်တော်တို့ တကယ်ပဲ မှီဝဲကြပါတယ်။ သလဲသီးအစေ့ သို့မဟုတ် ချယ်ရီသီးများ သင့်တော်မည်၊ရယ်။ ခရစ္စမတ်သည် မှိတ်တုတ်မှိတ်တုတ် အလင်းတန်းများနှင့် ကြယ်များပြည့်နေသောကြောင့်၊ ဘုတ်ထဲသို့ ထည့်ရန်အတွက် ကြယ်သီးတစ်လုံးကိုလည်း လှီးဖြတ်ထားပါသည်။
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။ ပျားရည်၊ ဂျယ်လီ၊ ယို၊ ခရန်ဘယ်ရီဆော့စ်၊ ဂျုံမှုန့်မုန်ညင်းနှင့် အခြားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် သင့်ချိစ်အကိုက်များပေါ်တွင် မိုးဖွဲဖွဲကျစေရန် သို့မဟုတ် ဖြန့်ကျက်ရန် ပျော်စရာကောင်းသည်။ အိုးအသေးများသည် ဘုတ်ပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်သွားနိုင်သော်လည်း အိုးကြီးများတွင် ဖြန့်ထားသော အိုးကြီးများသည် မီးဖိုဆောင်ပန်းကုံးတွင် ပိုအဆင်ပြေမည့် ပန်းကန်သေးသေးလေးများဆီသို့ ပြောင်းရွှေ့နိုင်ပါသည်။
• အလှဆင်ပစ္စည်းများ။ နှင်းဆီပန်းပွင့်များသည် ခရစ္စမတ်သစ်ပင်များကို အလွန်သတိရသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့အနှစ်သက်ဆုံး ခရစ္စမတ်မီးဖိုခုံပေါ်တွင် အလှဆင်ထားသော နှင်းဆီပင်များဖြစ်သည်။

မီးဖိုခုံကို မည်သို့တပ်ဆင်ရမည်နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏ဒိန်ခဲဘုတ်လုပ်နည်းကို သိပ္ပံနည်းကျရှိထားပြီး ယခုကျွန်ုပ်တို့၏ charcuterie ပန်းကုံးကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း ပေါင်းစပ်နိုင်ပါပြီ။ ဤတွင် ပြုလုပ်နည်း-

1. ချိစ်များကို ချလိုက်ပါ။ ဒါတွေက မင်းဘုတ်အဖွဲ့ရဲ့ ဆုံမှတ်ဖြစ်မယ်။ ပန်းကုံးပုံသဏ္ဌာန်ရှိစေရန်၊ ပန်းကုံး၏အလယ်ဗဟိုတွင် အလယ်တည့်တည့်တွင် ဘရီတစ်ဝိုင်းကို အသုံးပြုခဲ့သည်။
2. ဒိန်ခဲပတ်ပတ်လည်တွင် အသားများနှင့် ဆားငန်သောအရာများကို စီတန်းပါ။
3. ချိုမြိန်သောအစားအစာများ၊ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် လွတ်နေသောနေရာကို စတင်ဖြည့်ပါ။
4. ပျဉ်ပြားတစ်ဝိုက်တွင် ကရေကာအတုံးများကို အညီအမျှထည့်ပါ။ အကယ်၍ သင့်လင်ပန်းသည် သေးငယ်သောဘေးတွင်ရှိနေပါက သို့မဟုတ် သင့်တွင် ဧည့်သည်များစွာရှိနေပါက၊ သင်သည် စဉ်ဆက်မပြတ်ပြန်လည်ဖြည့်တင်းခြင်းမပြုနိုင်စေရန်အတွက် ပန်းကန်လုံးသေးသေးလေးများတွင် ကိတ်မုန့်များထည့်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ပန်းကန်လုံးများ။
5. လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် အလှဆင်ပါ (ရိုစမာရီသည် အလွန်ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်ပုံရသည်!) သို့မဟုတ် စပျစ်သီးပြွတ်များ။

ပြီးပါပြီရှင်။

ခဲခြစ်ဘုတ်ပြားကို ဘယ်လောက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်မလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့သည် များသောအားဖြင့် ဤဘုတ်ပြားများကို ကြိုမပြင်ဆင်တတ်ပါ- ၎င်းတို့သည် အမှုဆောင်ခြင်းမပြုမီ ပေါင်းစပ်ရန် အလွန်မြန်ဆန်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် နည်းနည်း ကြိုချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ဘုတ်ပြားကို တစ်ရက်ကြိုတင် တပ်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြွပ်ရွသောပစ္စည်းများထည့်ရန်စောင့်ပါ၊ ထို့ကြောင့်၎င်းတို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ပျော့မသွားပါ။ ကြွပ်ရွသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှလွဲ၍ အားလုံးကိုစီစဉ်ပါ၊ ဘုတ်ပြားကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထုပ်ပိုးကာ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ကာ စားသုံးချိန်အထိဖြစ်သည်။ မစားမီ ကာဗာများကို ချက်ချင်းထည့်ပါ။

Christmas Charcuterie Board

ဤခရစ္စမတ်မီးဖိုချောင်သည် အားလပ်ရက်ပါတီတစ်ခုတွင် အမြဲတမ်းအကြိုက်တွေ့သည်။ ဤ charcuterie ပန်းကုံးသည် ပြုလုပ်ရန် ရိုးရှင်းပြီး သင့်ဧည့်သည်များအားလုံးကို သဘောကျစေမည်ဖြစ်သည်။

ပစ္စည်းများ

• ဒိန်ခဲ (ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အရသာ၊ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရောင်အမျိုးမျိုးအတွက် ရည်ရွယ်သည်)
• Crunchy (crackers၊ baguette အချပ်များ၊ အခွံမာသီးစသည်)
• ဆား (အသားများ၊ အခွံမာသီးများ၊ သံလွင်သီး၊ ချဉ်ချဉ်စသည်ဖြင့်)
• ချိုမြိန်သော (candied cranberries, အသီး, cookies, ချောကလက်- အခွံမာသီးများ သို့မဟုတ် အသီးအနှံများ စသည်ဖြင့်)
• သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကီဝီသီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၊ ပဲစင်းငုံ၊ စသည်ဖြင့်)
• အစားအစာများ (ပျားရည်၊ ယို၊ ခရမ်ဘယ်ရီဆော့စ်၊ဂျုံမှုန့် မုန်ညင်း စသဖြင့်)
• အလှဆင်ပစ္စည်းများ (နှင်းဆီမာရီ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြား လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ)

ကိရိယာများ

• ဆားဗစ်ဘုတ်များ (ဗန်းအဝိုင်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ပန်းကုံးပုံသဏ္ဍာန်၊ ဒိန်ခဲဘုတ်၊ လှီးဖြတ်ဘုတ်၊ လင်ပန်း သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးစာရွက်)
• ဒိန်ခဲစင်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. သင့်ဒိန်ခဲများကို သတ်မှတ်ပါ။ ၎င်းတို့သည် သင့်ဘုတ်အဖွဲ့၏ ဆုံရပ်ဖြစ်သည်။ ထိုပန်းကုံးပုံသဏ္ဍာန်ကို ကူညီပေးရန်အတွက် အလယ်ဗဟိုတွင် ဘရီဘီးဘီးကို အသုံးပြုခဲ့သည်။
2. သင့်၏အသားများနှင့် ဆားငန်သောပစ္စည်းများ (ဒိန်ခဲအနုတ်လက္ခဏာများ) ကို ဘေးပတ်ပတ်လည်တွင်ထားပါ။
3. ချိုမြိန်သောအစားအစာများ၊ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများကို စီစဉ်ပေးပြီး၊ သင့်အသားများနှင့် ဒိန်ခဲများပတ်ပတ်လည်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
4. အခန်းအပြင်ထွက်ပါက ပန်းကန်ပြားတစ်ဝိုက် သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးငယ်များတွင် အညီအမျှ စီကာကာများနှင့် baguette အချပ်များကို ထည့်ပါ။ သင်နှစ်သက်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ။
5. လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အလှဆင်ပါ (ထိုပွဲတော်တွင် ခရစ္စမတ်အရသာအတွက် နှင်းဆီမာရီကို နှစ်သက်သည်) နှင့် ကျန်နေရာများကို စပျစ်သီးအတုံးများဖြင့် ဖြည့်ပါ။

မှတ်ချက်

• အမြည်းအဖြစ် စားသုံးမည်ဆိုပါက လူ 3 ဦးလျှင် အသား 4 မှ 6 အောင်စ ချိစ် သပ်/ချပ် သို့မဟုတ် အသားဖြင့် စတင်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အဓိက ဟင်းပွဲအတွက် လူ 2 ဦးအတွက် ချိစ် သို့မဟုတ် အသားပမာဏ တူညီစွာဖြင့် စတင်ပါ။

နောက်ထပ် ပွဲလမ်းသဘင် ချိစ်ဘုတ်များ လိုချင်ပါသလား။

• ပြီးပြည့်စုံသော ဒိန်ခဲဘုတ်များအတွက် Go-To Guide
• Halloween Charcuterie Board
• ကျေးဇူးတော်ချီးမွမ်း Charcuterie Board