• ဤဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို ကျွန်ုပ် မည်သို့ ကျွေးသင့်သနည်း။
• စည်သွတ်ဘူးထဲမှာ ဘာကို ရှာရမလဲ။
• အင်း၊ ကျွန်ုပ်၏ဆော်လမွန်စည်သွတ်ဘူးတွင်အရိုးများရှိပါသည်။ အဲဒါတွေအားလုံးကို ငါရွေးရမှာလား။
• ဤဆော်လမွန် အချဉ်များကို Gluten ကင်းစင်အောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသလား။
• ဒါဆို ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။
  • အပြည့်အဝ Protip
• အကူအညီ။ ကျွန်ုပ်၏ ဆော်လမွန်အချဉ်များ ကွဲအက်နေပါသည်။
• ကျွန်ုပ်တွင် စည်သွတ်ဆော်လမွန် မပါရှိသော်လည်း စည်သွတ်တူနာ ရှိပါသည်။ ဒါ အလုပ်ဖြစ်မှာလား။
• ဆော်လမွန်အချဉ်ကို မည်သို့ပြန်နွှေးရမည်နည်း။
• ဒီဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ချက်နည်းက ဘာကောင်းလဲ။
• ဆော်လမွန် patties ကို အေးခဲထားနိုင်ပါသလား။
• လွယ်ကူသော ဆော်လမွန်ချဉ်ကြော်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ကျွန်ုပ်တို့၏မိသားစုများနှင့် စားပွဲဝိုင်းတွင် ညစာစားရင်း ကြီးပြင်းလာသူအများစုမှာ ကျွန်ုပ်တို့မှတ်မိသည့် ကြီးမားသောအလှည့်အပြောင်းအစားအစာအချို့ရှိကြပြီး ကျွန်ုပ်အတွက် ကြီးကြီးမားမားတစ်ခုမှာ ဆော်လမွန်အချဉ်များဖြစ်သည်။ Mac နှင့် ဒိန်ခဲ နှင့် အေးခဲထားသော ပဲစေ့များပါသော လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကြော်ထားသော ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်တစ်ပန်းကန်သည် ကျွန်ုပ်၏အိမ်တွင် ကြီးပြင်းလာရသည့် စံတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆယ်စုနှစ်များစွာကြာပြီးနောက်၊ အမေလုပ်ခဲ့သည့်အတိုင်း ဆော်လမွန်အကြော်များသည် ကျွန်ုပ်၏အိမ်တွင် အဆက်မပြတ်လည်ပတ်နေဆဲဖြစ်သည်။

ဆော်လမွန်ကိတ်များသည် လွယ်ကူပြီး အပတ်စဉ်ညစာစားခန်းတွင် ဆယ်လမွန်၏အရသာနှင့် အာဟာရအားလုံးကို ရရှိရန် အံ့သြဖွယ်နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤကိတ်မုန့်များပြုလုပ်ရန် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ဆော်လမွန်ဖိုင်များကို သင်သုံးနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို လတ်ဆတ်သော၊ လုပ်ရလွယ်ကူသော၊ အလွယ်တကူရရှိနိုင်ပြီး သင့်အိမ်ခန်းထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည့် လတ်ဆတ်သောဆော်လမွန်ငါးသေတ္တာအတွက် အမှန်တကယ်ပင် ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ထားသည်။ ဒီဟင်းပွဲက အရမ်းအရသာရှိပြီး ငါးမုန်းတီးသူတွေတောင် ဒီကိတ်မုန့်တွေကို ကိုက်ကြလိမ့်မယ်။

လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ဆော်လမွန်အသားလွှာများဖြင့် ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို လုံးဝပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း (စာရွက်တွင်မှတ်စုများကိုကြည့်ပါ) စည်သွတ်ဆော်လမွန်ကို ဤနေရာတွင် အသုံးပြုရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အရသာက အလွန်ဆင်တူသော်လည်း စည်သွပ်ထားသော ဆော်လမွန်ငါးသည် ကိတ်မုန့်များကို ပေါင်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူပြီး မြန်ဆန်စေသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည်အလွန်စျေးသက်သာပါသည်။

ကျန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်၊ သင့်တွင်ရွေးချယ်စရာများရှိသည်- လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်အိမ်ခန်းထဲတွင်ရှိပြီးသားအရာများကို မှီဝဲနိုင်ပါသည်။ ဆော်လမွန်သည် ဤနေရာတွင်ရှိုး၏ကြယ်ဖြစ်သည်။ဒါတွေအားလုံးက လက်ထဲမှာ လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ ဒါမှမဟုတ် နံနံပင်မရှိရင် ပြဿနာမရှိပါဘူး။

ကြက်ဥမရှိဘူးလား။ ကောင်းပါပြီ- ဆော်လမွန်အချဉ်ကောင်းများကို သင်ပြုလုပ်နိုင်သေးသည်။ သင့်တွင် chiaစေ့ သို့မဟုတ် နှမ်းစေ့အစေ့များရှိပါက၊ အစေ့ ၂ ဇွန်းကို ရေ ၆ ဇွန်းနှင့် ရောပြီး အစားထိုး ကြက်ဥလုပ်နိုင်ပါသည်။ တနည်းအားဖြင့် ရေနှင့်ရောထားသော ဂျယ်လာမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းကိုလည်း ကောင်းစွာ အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ဤဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို ကျွန်ုပ် မည်သို့ ကျွေးသင့်သနည်း။

ဆော်လမွန်အချဉ်များကို tartar ဆော့စ်၊ remoulade ဆော့စ် သို့မဟုတ် tzatziki ငံပြာရည်ဖြင့် ပေါင်းထားသည်။ ငါ့သမီးက သူ့အချဉ်မုန့်ထဲနှစ်ရတာ ပိုကြိုက်တယ် (သူမက ချဉ်တဲ့မုန့်နဲ့ အကုန်လုံးနီးပါးနှစ်တာကို ပိုကြိုက်တယ်)။ သူတို့ကို ဓားနဲ့ခက်ရင်းနဲ့ ကျွေးပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဆော်လမွန်ဆလိုက်ဒါလုပ်ဖို့အတွက် အစိမ်းရောင် ပေါင်ဒါ ဒါမှမဟုတ် ပေါင်ဒါလေးတွေပေါ်မှာလည်း ကျွေးနိုင်ပါတယ်။

စည်သွတ်ဘူးထဲမှာ ဘာကို ရှာရမလဲ။

Wild Alaskan အနီရောင် သို့မဟုတ် ပန်းရောင်ဆော်လမွန်သည် စည်သွတ်ဆော်လမွန်နှင့်ပတ်သက်လာလျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျွန်ုပ်တို့အိမ်တွင် ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအရသာအနည်းငယ်ရှိသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်တွင်ကျွန်ုပ်တို့ပိုနှစ်သက်ပါသည်။

အင်း၊ ကျွန်ုပ်၏ဆော်လမွန်စည်သွတ်ဘူးတွင်အရိုးများရှိပါသည်။ အဲဒါတွေအားလုံးကို ငါရွေးရမှာလား။

စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးမှာ အရိုးသေးသေးလေးတွေပါပါတယ်—အဲဒါတွေကို ထုတ်စရာမလိုပါဘူး။ စည်သွပ်ဗူး၊ ရောစပ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များသည် အရိုးများကို လုံး၀ စားသုံးနိုင်သော နေရာတွင် ကွဲအက်သွားသည် (နှင့် ကယ်လ်စီယမ် အရင်းအမြစ်ကောင်းပင် ဖြစ်သည်။)

ဤဆော်လမွန် အချဉ်များကို Gluten ကင်းစင်အောင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသလား။

သေချာပါတယ်။ မုန့်ညက်များကို 1/3 ခွက်ဖြင့် လဲလှယ်ပါ။ဗာဒံမှုန့်နှင့် အုန်းသီးမှုန့် နှစ်ဇွန်းတို့ကို ရောနယ်ပြီး gluten-free salmon ကိတ်မုန့်များကို အချိန်တိုအတွင်း စားသုံးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အပိုဆု- ၎င်းသည် patties paleo နှင့် Whole30-friendly ဖြစ်စေပါသည်။

ဒါဆို ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို ဘယ်လိုလုပ်ရမလဲ။

သင့်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို စီစဥ်ပြီးသည်နှင့်၊ ဆော်လမွန်အချဉ်ပြုလုပ်ရန် သင်လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာအားလုံးဖြစ်သည်-

1. အရာအားလုံးကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ခက်ရင်းခဲတစ်ခုနှင့် ရောမွှေပြီး မကွဲသွားအောင် သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ဆော်လမွန်ကို အရမ်းတက်ပါတယ်။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင် ငြိမ်ထားလိုက်ပါ။
2. အရောအနှောကို ပက်တီစာအဖြစ် ပေါင်းထည့်ကာ ဒယ်အိုးကို ဒယ်အိုးပူပူတွင် ၂-၃ တုံးဖြင့် အပူပေးကာ အလယ်အလတ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဝက်ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်သီးဆီသုံးခြင်းကို နှစ်သက်သော်လည်း သံလွင်ဆီဖြင့် အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်တစ်ခြမ်းသည် လှည့်ကွက်ကို လုပ်ဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
3. ပြီးသော ဆော်လမွန်အချဉ်များကို စက္ကူသုတ်ပုဝါစီထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ ရွှေ့ပြီး ဆီအချို့ကို စုပ်ယူနေစဉ် ကျန်ကိတ်မုန့်များ။

အပြည့်အဝ Protip

အချို့သောလူများသည် မုန့်ညက်စေ့များအစား မုန့်ညက်မှုန့်များအစား ဆားမှုန့်များကို ထောင်းထားကြသည်။

အကူအညီ။ ကျွန်ုပ်၏ ဆော်လမွန်အချဉ်များ ကွဲအက်နေပါသည်။

စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးသည် အစိုဓာတ်နှင့် အဆီပါဝင်မှု ကွဲပြားသည်၊ ထို့ကြောင့် သင်၏ patties များ ကွဲသွားပုံပေါ်ပါက၊ သင်သည် ကြက်ဥပုံစံဖြင့် "ကော်" ထပ်ထည့်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အလွန်စေးကပ်ကာ သမသွားသည်အထိ အခြားကြက်ဥတစ်လုံးနှင့် မုန့်အတုံးအချို့ကို ပေါင်းထည့်လိုက်ရုံပါပဲ။

ဒယ်အိုးထဲမှာ ကြော်ပြီးတာနဲ့ ဆော်လမွန်မုန့်တွေနဲ့ မရှုပ်ဖို့လည်း အရေးကြီးပါတယ်။ သူတို့ကို ဆီထဲထည့်ပါ၊ ပြီးရင် မရွှေ့ပါနဲ့။ ကောင်းသော ခိုင်မာသော အပေါ်ယံလွှာကို ရရှိကြပါစေလှန်ခြင်းမပြုမီ အပြင်ဘက်တွင်- ၎င်းသည် ၎င်းတို့ကို အတူတကွ ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပါမည်။ အခြားတစ်ဖက်နှင့် ထပ်လုပ်ပါ။

ကျွန်ုပ်တွင် စည်သွတ်ဆော်လမွန် မပါရှိသော်လည်း စည်သွတ်တူနာ ရှိပါသည်။ ဒါ အလုပ်ဖြစ်မှာလား။

သေချာပါတယ်။ တူနာပေါင်မုန့်တွေက အရသာထပ်တူပါပဲ။ အောက်ဖော်ပြပါ ချက်နည်းအတွက်၊ တူနာငါးဗူး၏ 5-6 အောင်စကြား လိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းချက်နည်းတွင် အခြားအားလုံးသည် တူနာငါးနှင့် ရေးထားသည့်အတိုင်း အလုပ်လုပ်ပါသည်။

ဆော်လမွန်အချဉ်ကို မည်သို့ပြန်နွှေးရမည်နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့သည် ကြွပ်ဆတ်ပြီး အပူပေးသည်အထိ 350°F တွင် ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကျန်များကို ပေါင်မုန့်မီးဖိုတွင် အပူပေးပါ။ ၎င်းတို့ကို သမားရိုးကျ မီးဖို (သို့) ဒယ်အိုးထဲတွင်လည်း ပြန်အပူပေးနိုင်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ကို ဖြတ်ပစ်လိုက်မယ်—အဲဒါက ပဲပြားတွေကို ရွှဲစေရုံတင်မကဘဲ မင်းရဲ့တစ်အိမ်လုံးကို အနံ့ခံစေမှာပါ!

ဒီဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ချက်နည်းက ဘာကောင်းလဲ။

ကျွန်ုပ်တို့၏အိမ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် မက်ခ်နှင့်ချိစ်၊ ကန်စွန်းဥကြော် သို့မဟုတ် အာလူးသုပ်ကဲ့သို့ ဂန္တဝင်သက်တောင့်သက်သာရှိသော အစားအစာများဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များကို နှစ်သက်ပါသည်။ ဘေးမှာ လတ်ဆတ်ပြီး စိမ်းလန်းတဲ့ တစ်ခုခုရှိဖို့ အမြဲသေချာစေတယ်—လတ်ဆတ်တဲ့ အစိမ်းရောင်သုပ်ဟာ ကျွန်တော်တို့အိမ်မှာ အမြဲတမ်းအောင်နိုင်သူပါ။

ဆော်လမွန် patties ကို အေးခဲထားနိုင်ပါသလား။

သေချာပါတယ်။ အမှန်တော့၊ ငါ ဒီဟင်းချက်နည်းကို အမြဲတမ်း နှစ်ဆထားပြီး တစ်ဝက်လောက်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားလိုက်ပြီး နောက်ပိုင်းမှာ လွယ်ကူတဲ့ ညစာစားဖို့ပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ အအေးခံထားရန် အကြံပြုပါသည်- ဟင်းချက်နည်းစာရင်းများအတိုင်း patties များကို အလွှာများခွဲရန် parchment paper ဖြင့် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် patties ကိုအေးခဲအောင် flash လုပ်နိုင်သည်။ထို့နောက် မုန့်သားစက္ကူကို အေးခဲသွားသောအခါတွင် ခေါက်ဆွဲများကို ရေခဲသေတ္တာအိတ်များထဲသို့ လွှဲပြောင်းပါ။

အေးခဲထားသော ခေါက်ဆွဲများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ရောထည့်ကာ လတ်ဆတ်သော ပက်တီများကို ကြိုက်နှစ်သက်သည့်နည်းအတိုင်း ဒယ်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ပါ။

လွယ်ကူသော ဆော်လမွန်ချဉ်ကြော်

စည်သွတ်ထားသော၊ လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော ဆော်လမွန်ငါးကို အသုံးပြု၍ ဤလွယ်ကူသော Salmon Patty Recipe သည် မိသားစုတစ်ခုလုံးကို ကျေနပ်စေမည့် တစ်ပတ်ညစာ ဟင်းချက်သည့်ညစာကို မြန်ဆန်စေသည်။ ငါးမုန်းတီးသူများပင် ဤဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များကို နှစ်သက်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 14.75 အောင်စရှိသော ဆော်လမွန်သံဘူးများကို ရေစိမ်ထားပြီး (လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အေးခဲထားသော အသားလွှာများအသုံးပြုခြင်းအကြောင်း မှတ်ချက်များကို ကြည့်ပါ)
• 2 ကြက်ဥအကြီး (gelatin၊ ပိုက်ဆန်၊ နှင့် chia ကြက်ဥ အားလုံးလည်း အဆင်ပြေပါတယ်၊ မှတ်စုများကို ကြည့်ပါ)
• panko ပေါင်မုန့် 1/2 ခွက်
• ပါးပါးလှီးထားသော နံနံပင် ၁/၄ ခွက် သို့မဟုတ် နံနံပင်ခြောက် ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ခပ်နုတ်နုတ်စင်း၊ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်
• လတ်ဆတ်သော minced ဇီယာစေ့ ၁ ဇွန်း သို့မဟုတ် ဇီယာစေ့ခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း ကြက်သွန်နီမှုန့်
• 1/4 မှ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဆား (မှတ်စုများကို ကြည့်ပါ)
• ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ထောပတ်သီးဆီ၊ အုန်းဆီ သို့မဟုတ် အခြားမီးခိုးမှတ်မြင့်ဆီ
• လတ်ဆတ်သောဇီယာစေ့

ညွှန်ကြားချက်များ

1. စားသုံးရန်အတွက် သံပုရာသီး၊ တာတာဆော့စ်၊ သို့မဟုတ် remoulade ဆော့စ်၊ ညွှန်ကြားချက်များ
   1. အလတ်စား ရောစပ်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရေနုတ်နုတ်စင်းထားသော ဆယ်လ်မွန်ငါး၊ ကြက်ဥ၊ ပေါင်မုန့်စေ့များကို ရောမွှေပါ။နံနံပင်၊ ငရုတ်ကောင်း (အသုံးပြုလျှင်) ဇီယာစေ့၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ကြက်သွန်နီမှုန့်၊ ဆား၊ ခက်ရင်းကိုအသုံးပြု၍ အရောအနှောကို ကောင်းစွာရောနှောသော်လည်း ဆော်လမွန်ငါးကို အလွန်အကျွံမချိုးပါနှင့်- သင်သည် အရွယ်ကောင်းအစေ့အဆန်များကို လိုချင်ပါသည်။ အရောအနှောကို ဘေးဖယ်ထားကာ 5 မိနစ်ခန့် အနားပေးပါ။
   2. ထိုအတောအတွင်း ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးကို ဆီ 1/4–1/2” အလွှာဖြင့် လုံလောက်အောင် ချက်ပြုတ်ဆီထည့်ပါ။
   3. ဆော်လမွန်အရောအနှောကို အမြင့် 1 လက်မ အချင်း 2 1/3" ခန့် အချင်း 2 1/3" နှင့် ဆော်လမွန်အရောအနှောကို 12 လုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပါ။ ဒယ်အိုးကို ပူပူနွေးနွေး ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ထားကာ - သင်၏ ဟင်းလျာအရွယ်အစားပေါ်မူတည်၍ ၂ သုတ် သို့မဟုတ် ၃ သုတ် ပြုလုပ်ရပါမည်။
   4. ဒယ်အိုးကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် 6-7 မိနစ်ကြာ ကြော်ပါ။ တစ်ခုချင်း သို့မဟုတ် အောက်ပိုင်းသည် ပြတ်သားပြီး ရွှေအိုရောင်အထိ။ ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များကို ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင် မရွှေ့ပါနှင့် သို့မဟုတ် ကွဲသွားနိုင်သည်။ ညင်ညင်သာသာလှန်ပြီး နောက်ထပ် 4-5 မိနစ် (သို့) အခြားတစ်ဖက်ကို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။ ရေစစ်ရန်အတွက် စက္ကူသုတ်ထားသော ပန်းကန်ပြားတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ကျန်ပုံစံအချပ်များဖြင့် ထပ်ခါထပ်ခါ ပြုလုပ်ပါ။
   5. လိုအပ်ပါက tartar ဆော့စ် သို့မဟုတ် remoulade ဆော့စ်၊ လတ်ဆတ်သော သံပုရာသီးနှင့် ဇီယာစေ့ လတ်ဆတ်သော ဇီယာစေ့တို့ဖြင့် ထိပ်တိုက်ကျွေးပါ။

   မှတ်ချက်များ

   • သင်သည် capers (အရသာရှိသော လတ်ဆတ်သောအရသာကိုထည့်သည့်) ကိုအသုံးပြုရန် ရွေးချယ်ပါက၊ ဆား - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်းကို လျှော့သုံးပါ။ ငရုတ်သီးတောင့်တွေကို ချန်ထားရင် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။ စည်သွတ်ဆော်လမွန်၏ ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုသည် အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။ အမှတ်တံဆိပ်အသစ်တစ်ခုနဲ့ အလုပ်လုပ်ရင် သင်ဖြစ်နိုင်တယ်။ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၄ ဇွန်းကို အသုံးပြု၍ ကိတ်မုန့်များကို ရောမွှေပြီး အရသာစမ်းရန်အတွက် အရောအနှော၏ အသားလုံးငယ်ကို ကြော်ကာ ဆားကို ထိုနေရာမှ ချိန်ညှိပေးစေလိုပါသည်။
   • ကျွန်ုပ်တို့ မထောက်ခံပါ။ ၎င်းကို food processor တွင်ပြုလုပ်သည်။ ၎င်းသည် ဆော်လမွန်ကို ငါးပိအဖြစ်သို့ လျင်မြန်စွာ ပြောင်းလဲစေကာ အရသာနည်းသော ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များအတွက် ဖြစ်စေသည်။
   • အမှုန့်အတွက် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ရောမွှေနိုင်ပါသည်။ သို့သော်၊ လတ်ဆတ်သောအသီးအရွက်များကို အရောအနှောထဲမထည့်မီ လတ်ဆတ်သောအသီးအရွက်များကို ဆီသတ်ရန် လိုအပ်ပါသည်—ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များသည် လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပျော့ပျောင်းစေရန် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် အချိန်အကြာကြီးမချက်ပြုတ်ရပါ။
   • စည်သွပ်ဘူးထဲတွင် အရိုးအနည်းငယ်ပါသော ဆော်လမွန်မုန့်များ— သူတို့ကိုထုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ စည်သွပ်ဗူး၊ ရောစပ်ခြင်း နှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များသည် အရိုးများကို လုံး၀ စားသုံးနိုင်သော နေရာအထိ ကွဲအက်သွားသည် (နှင့် ကယ်လ်စီယမ် အရင်းအမြစ်ကောင်းများပင်)။
   • ပထမဦးစွာ ကင်ခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် ဖျော်ထားသော အေးခဲထားသော ဆော်လမွန်ငါးအသားများကို အသုံးပြု၍ ဤချက်ပြုတ်နည်းကို သင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ 400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရှိတဲ့မီးဖိုမှာ- ဖိုင်တွဲတွေရဲ့အထူပေါ်မူတည်ပြီး 7-12 မိနစ်လောက်ကြာတဲ့အထိ ကျက်သွားတဲ့အထိထားပါ။ ထို့နောက် ဆော်လမွန်ကို အခွံခွာပြီး စည်သွပ်ထားသော ဆော်လမွန်ငါးနှင့် လိုသလို သုံးဆောင်ပါ။ လတ်ဆတ်ပြီး အေးခဲထားသော ဆော်လမွန်ငါးတွင် ဆိုဒီယမ်မပါဝင်သောကြောင့် သင့်ဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်အရောအနှောတွင် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်းကို အသုံးပြုပါ။
   • ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် gelatin၊ ပိုက်ဆန်၊ နှင့် chia ကြက်ဥတို့နှင့် ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်သည်။ ပိုက်ဆန် သို့မဟုတ် chia ကြက်ဥ နှစ်လုံးကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် chiaစေ့ ၂ ဇွန်း သို့မဟုတ် နှမ်းကြတ်စေ့များကို ရေနွေးနွေး ၆ ဇွန်းဖြင့် ရောမွှေပါ—၅ မိနစ်ခန့် ထိုင်ပါ သို့မဟုတ် ထူလာသည်အထိ လိမ်းပေးပါ။ ဂျယ်လာဥနှစ်လုံးပြုလုပ်ရန် 2 ကို ရောမွှေပါ။အနံ့မပါတဲ့ ဂျယ်လင်မှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းနဲ့ ရေအေး (အခန်းအပူချိန် ကောင်းပါတယ်)။ ပန်းပွင့်ဖို့ တစ်မိနစ် နှစ်မိနစ်လောက် ထိုင်ပေးပါ။ ပြီးလျှင် ဂျယ်လာပျော်သွားသည်အထိ ရေနွေး လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် မွှေပေးပါ။ အရောအနှောကို ပျစ်လာစေရန် 1-2 မိနစ်ခန့်ထားပြီး ဂျယ်လီကို ထားလိုက်ပါ။
   • ဤဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်များကို အသားဖြူပြီး ဗာဒံမှုန့် 1/3 ခွက် နှင့် အုန်းသီး 2 ဇွန်းတို့ကို အသုံးပြု၍ သင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်ညက်များအစား ဂျုံမှုန့်။
   • ဟုတ်ကဲ့၊ ဒီဆော်လမွန်ကိတ်မုန့်ကို ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ 375°F တွင် 375°F တွင် ဆီလူးထားသော သို့မဟုတ် ဆီလီကွန် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 15-18 မိနစ်ကြာ သို့မဟုတ် ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ ကြော်ထားတဲ့ဗားရှင်းလောက်တော့ မကြွပ်ကြွပ်ဘဲ အရသာရှိနေတုန်းပါပဲ။
   • ဒီဟင်းချက်နည်းကလည်း တူနာစည်သွပ်ဗူးနဲ့လည်း လှပစွာအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
   

   အာဟာရအချက်အလက်-

   အထွက်နှုန်း- 4 စားသုံးမှု အရွယ်အစား- 3 patties

   စားသုံးမှုပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 477 စုစုပေါင်းအဆီ: 32g Saturated Fat: 8g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 21g Cholesterol: 168mg ဆိုဒီယမ်- 629mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်- 15g ဖိုင်ဘာ- 2g သကြား- 2g ပရိုတိန်း- 32g

   လုံးလုံးတွင်၊ ကောင်းမွန်သောအာဟာရသည် အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များဘောင်မှ ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာပိုသည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။

   © Cassie Johnston အစားအစာ- American / အမျိုးအစား- ပင်လယ်စာ ချက်ပြုတ်နည်းများ