• အမည်းရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဆိုတာ ဘာလဲ?
• အမည်းရောင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မည်သို့အသုံးပြုရမည်နည်း။
• marinade မလိုဘူးလား။
• ဤတူနာအသားကင်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် မည်သို့အဆင်ပြေမည်နည်း။
• တူနာအကင်စားနိုင်ပါသလား။ ရှားရှားပါးပါး စားမလား
• ဘာလို့လဲ၊ တူနာငါးအသားကင် ကြမ်းသလား။
• ဤကဲ့သို့သော ဟင်းချက်နည်းများ နောက်ထပ်လိုချင်ပါသလား။
• ပြီးတော့ ဒီစာဖတ်သူအကြိုက်ဆုံးတွေကို ကြည့်ပါ။
• Mango Avocado Salsa ဖြင့် အမည်းရောင်အသားကင်ထားသော တူနာကင် ကြော်
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • အမည်းစက်အတွက် ဟင်းခတ်အနှစ်-
    • သရက်သီးထောပတ်သီးဆားအတွက်-
    • အမဲရောင်တူနာအသားကင်များအတွက်-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရ အချက်အလက်-

ချက်ပြုတ်စားသောက်ဖို့ လုံးဝအကြိုက်ဆုံးငါးမျိုးကွဲတွေထဲက တစ်ခုကတော့ အဝါရောင် ဖင်တူနာပါ။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၊ ၎င်းသည် စျေးကွက်တွင် ဈေးအကြီးဆုံးငါးအမျိုးအစားဖြစ်သောကြောင့် စူပါရောင်းသည့်အချိန်တွင်သာ စားပါသည်။

လတ်တလောတွင်၊ ကုန်စုံနတ်ဘုရားများသည် ပြုံးနေပြီး တူနာအသားကင်နှစ်ကောင်ကို တစ်လုံးအတွက် ဆွဲယူလိုက်သည် (အတော်လေး ) ဈေးနှုန်းချိုသာခြင်း။ တူနာငါးကို အကြိုက်ဆုံးနည်း။ အကင်ပေါ်တွင် မည်းနေပါသည်။

မာတိကာ

အမည်းရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဆိုတာ ဘာလဲ?

Blackening seasoning သည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အသား သို့မဟုတ် ငါးကို အပူလွန်ကဲစွာမကင်မီ ပရိုတင်းတစ်ပိုင်းကို ပွတ်တိုက်ပေးကာ အသား သို့မဟုတ် ငါးကို ထိုဂန္တဝင်အမည်းရောင်အသားကင်အမှတ်အသားများကိုပေးသည်။

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ စူပါမားကတ်များတွင် ရောစပ်ထားပြီး လွယ်ကူအဆင်ပြေပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ထူထူထဲ့ထားဖို့ လိုအပ်တာကြောင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ၅ ဒေါ်လာကို ပုလင်း ၂ လုံးနဲ့ ထွန်ဖို့ လွယ်ကူပါတယ်။ ပိုက်ဆံအိတ်အတွက် မကောင်းပါဘူး။ ကံကောင်းစွာဖြင့်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အမည်းရောင်လိမ်းဆေးသည် သင့်အမွှေးအကြိုင်ပန်းကန်လုံးတွင် ရှိပြီးသားအရာအားလုံးနီးပါးဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

အမည်းရောင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို မည်သို့အသုံးပြုရမည်နည်း။

နောက်တစ်ကြိမ် အဝါရောင် ဖင်တူနာကို ရောင်းချသည့်အခါတွင် အလွယ်တကူ လိမ်းနိုင်စေရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပုလင်းထိပ်တွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အမည်းရောင်လိမ်းဆေးသည် ကြက် သို့မဟုတ် ပုဇွန်အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပြီး အနာဂတ်တွင် အနက်ရောင်ရှိသော portabella ဘာဂါကို ပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်စိတ်ကူးရှိပါသည်။

အမည်းရောင်လိမ်းဆေးကို နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် သုံးနိုင်သော်လည်း ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းသည် အထူအလွှာ၌ထားစပ်ပြီး အရသာရှိသော အပေါ်ယံလွှာဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပြီးနောက် ထိုအသားကို (များသောအားဖြင့် ဆီထည့်ထားသော လှေကားထဲတွင်) နှပ်ထားပါ။

ကျွန်ုပ်တို့၏ တူနာအသားကင်ကို ကင်ရန် ရွေးချယ်ပါသည်။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆားခတ်ခြင်းကဲ့သို့ တူညီသောအပေါ်ယံလွှာကိုရရှိရန်၊ ကင်ထားသောဆန်ခါပေါ်တွင်မတင်မီ ဟင်းချက်ထားသောအမဲသားကို ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြန်းပါ။ အတူတူပဲလား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ထပ်တူထပ်မျှ အရသာရှိပြီး အရသာရှိပါတယ်။

marinade မလိုဘူးလား။

မဟုတ်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ တူနာငါးအသားကင်စာရွက်ကို သင်အသုံးပြုနေပါက မဟုတ်ပါ။ သင် အပူရှိန်မြင့်မြင့်ဖြင့် အကင်ပေါ်တွင် တူနာအသားကင်ကို အမြန်ချက်ပေးရုံဖြင့် marinade သည် သင့်အတွက် များစွာလုပ်ဆောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ဤတူနာအသားကင်ချက်ပြုတ်နည်းနှင့် မည်သို့အဆင်ပြေမည်နည်း။

ကျွန်ုပ်တို့၏ တူနာအသားကင်များကို လှပတောက်ပြောင်ပြီး အရသာရှိသော သရက်သီး-ထောပတ်သီး ဆားဆာဖြင့် သူ့ဘာသာသူ အရသာရှိအောင် ပေါင်းထားသော်လည်း အစပ်တူနာငါးထိပ်ပေါ်တွင် မြင့်တင်ထားသောအခါတွင် အမှန်တကယ် တောက်ပနေပါသည်။

တူနာအကင်စားနိုင်ပါသလား။ ရှားရှားပါးပါး စားမလား

ဟုတ်ကဲ့။ တကယ်တော့၊ အဲဒါကို ကျွန်ုပ်တို့ အကြံပြုထားတာမို့၊ သင်လက်လှမ်းမီနိုင်တဲ့ အရည်အသွေးအကောင်းဆုံး တူနာအသားကင်တွေကို ရှာကြည့်ချင်တာကြောင့်ပါ။ တူနာငါးသည် အလွန်ပိန်သောငါးဖြစ်ပြီး လျင်မြန်စွာခြောက်သွေ့နိုင်သောကြောင့် အပြင်ဘက်တွင် စိုစွတ်နေပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် အနည်းငယ်ပူနေသော်လည်း ပန်းရောင်ဖြစ်နေသည့်တိုင်အောင် ချက်ပြုတ်ချင်ပါသည်။

ဘာလို့လဲ၊ တူနာငါးအသားကင် ကြမ်းသလား။

သတိရပါ- တူနာငါးကို ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ၊ အလယ်မှာ ပူလာတဲ့အထိ ချက်ပြုတ်ချင်ပေမယ့် အလွန်ရှားပါတယ်။ ရှားပါးငါးစားရတာ ကြောက်စရာကောင်းမှန်း သိပေမယ့် တူနာကတော့ လှည့်စားနိုင်ပါတယ်။ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ မယုံနိုင်လောက်အောင် ခြောက်သွားတယ်။ ရှားပါးငါးကို စားဖို့ အရမ်းစိတ်မပူဘူးဆိုရင် အစိုဓာတ်ထည့်ဖို့ တူနာအသားကင်တွေနဲ့ ငံပြာရည် (tartar ဆော့စ်၊ မုန်ညင်းဆော့စ်၊ remoulade စသည်ဖြင့်) ကို သေချာထည့်ပါ။ ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

ဤကဲ့သို့သော ဟင်းချက်နည်းများ နောက်ထပ်လိုချင်ပါသလား။

• Mango Salsa ဖြင့် ဆယ်လ်မွန်ကင်။ တူနာကဲ့သို့ပင်၊ ဆော်လမွန်သည် ဤဟင်းလျာကို တစ်ပတ်ညစာ အလွယ်တကူ စားနိုင်စေရန်အတွက် အလွန်လျင်မြန်စွာ ကင်ပါသည်။
• ပေါင်မုန့်ကင် . အကင်ဆိုင်မှ ပီဇာကို မစမ်းရသေးပါက၊ သင် သေချာစွာ ပြင်ဆင်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်—အရာရာကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားပြီး အားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါမည်။
• အာလူးကင်၁၂>။ ဤအာလူးအချပ်များသည် အကင်များစွာအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော ရိုးရှင်းသော အရံဟင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Broccoli Slaw နှင့် ဝက်သားဘာဂါများ။ ဤဘာဂါများသည် အရသာရှိပြီး အရည်ရွှမ်းပြီး ဤနေရာတွင် အခြောက်ခံဘာဂါမရှိပါ။

ပြီးတော့ ဒီစာဖတ်သူအကြိုက်ဆုံးတွေကို ကြည့်ပါ။

• သင့်ကိုယ်ပိုင် ပူပူနွေးနွေး ဆော့စ်လုပ်နည်း။ ဤ DIY အချဉ်ဖောက်ခြင်း ပရောဂျက်သည် သင့်အား အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ပူပူနွေးနွေးဆော့စ်ကို ပေးမည်ဖြစ်ပြီး လက်ဆောင်ကောင်းတစ်ခုလည်း ပေးပါလိမ့်မည်။
• Caramel Popcorn။ ယခုအခါ သင်သည် ဤတရားမျှတပြီး ပွဲတော်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်နိုင်သည်!
• နေရောင်လက်ဖက်ရည်။ နေရောင်လက်ဖက်ရည်ခွက်ကြီးတစ်လုံးမသောက်မချင်း နွေရာသီမဟုတ်သေးပါ။
• စတော်ဘယ်ရီဝိုင်။ ဤအဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်ဖြင့် ဝိုင်လုပ်နည်းကို လေ့လာပါ။
• Vegan Alfredo Sauce။ ဤသီဟိုဠ်စေ့အယ်လ်ဖရက်ဒိုဆော့စ်သည် နို့ထွက်ပစ္စည်းအပြည့်အတွက် မည်မျှကောင်းသည်ဆိုသည်ကို သင် စိတ်ပျက်သွားလိမ့်မည်ဗားရှင်း။
• တစ်ညလုံး Oats အတွက် အကောင်းမွန်ဆုံး လမ်းညွှန်။ ကျွန်ုပ်တို့တွင် တစ်ညလုံး oats ချက်ပြုတ်နည်း 15+ ခု ရှိသည်သာမက၊ ဤလမ်းညွှန်ချက်သည် ၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရန် သင် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော မေးခွန်းတိုင်းကိုလည်း ဖြေကြားပေးပါသည်။

Mango Avocado Salsa ဖြင့် အမည်းရောင်အသားကင်ထားသော တူနာကင် ကြော်

ဤအရသာရှိသော အသားမည်းထားသော တူနာအသားကင်စာရွက်ကို နာရီဝက်အတွင်း ပြုလုပ်ရန် လွယ်ကူသည်။ သရက်သီး ထောပတ်သီးဆာဆာသည် ချိုမြိန်ပြီး အသွင်အပြင်များစွာကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

အမည်းစက်အတွက် ဟင်းခတ်အနှစ်-

• paprika 2 ဇွန်း
• အော်ရီဂနိုခြောက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• စမုန်ဖြူခြောက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 1/2 ဇွန်း
• ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း၊ သို့မဟုတ် အရသာအတွက်
• 1/ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း ကြက်သွန်နီမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 kosher ဆား

သရက်သီးထောပတ်သီးဆားအတွက်-

• ကြက်သွန်မြိတ် ၁ ပင်ကို အဝိုင်းလိုက်ပါးပါးလှီး
• လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ညှစ်ထားသော ထုံးရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• သရက်သီးမှည့် ၁ လုံး (ရှမ်ပိန်) အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ
• ထောပတ်သီးမှည့် ၁ စေ့၊ အတုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင်လှီးပါ
• လှီးထားသော လတ်ဆတ်သော cilantro 1/4 ခွက်
• ပင်လယ်ဆား၊ အရသာအတွက်
• အရသာအတွက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထောင်းထားပါ

အမဲရောင်တူနာအသားကင်များအတွက်-

• အဝါရောင်တူနာအသားကင် ၂ ခု (တစ်ခုလျှင် 6-8 အောင်စ)
• 2ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ဇွန်းများ
• မီးဖိုချောင်သုံးဖြန်း

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး လေလုံသောဘူးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အရောအနှောကို အနည်းဆုံးသုံးလကြာအောင် ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းထားသင့်သည်။
2. သရက်သီးထောပတ်သီးဆားဆာပြုလုပ်ရန် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပန်းကန်လုံးအလယ်အလတ်တစ်ခုတွင် ရောမွှေပါ။ အရသာရှိလျှင် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ချိန်ညှိပါ။
3. အနက်ရောင်အသားကင်ထားသော တူနာအသားကင်များကို ပြုလုပ်ရန်အတွက် အကင်ကို အပူပေးပြီး (သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်မြင့်သော မီးဖိုပေါ်ရှိ အကင်ဒယ်အိုးတစ်လုံးကို အပူပေးပါ)။
4. တူနာအသားကင်များကို အမည်းရောင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် သမအောင်မွှေပါ။ ပြီးလျှင် အပေါ်နှင့်အောက်ခြေကို ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဖြန်းပါ။
5. အကင်များကို ပူသောအကင်ထဲသို့ထည့်ကာ တစ်ဖက်လျှင် 1-2 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် အနက်ရောင်အသားကင်အမှတ်အသားများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်အထိ ဖြစ်သော်လည်း အတွင်းပိုင်းသည် ရှားပါးနေဆဲဖြစ်သည်။ သရက်သီး ထောပတ်သီး ဆားဆာ ဖြင့် ပူပူနွေးနွေး ထိပ်တိုက် ကျွေးပါ။

မှတ်ချက်များ

• အမည်းရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် ပုံမှန် paprika (သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းစီ) အစား ဆေးလိပ်သောက် paprika ကို သုံးကြည့်ပါ။ ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း၊ စပ်သောအရသာ။
• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတွင် cayenne ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ပြီးသွားသောဟင်းအတွက် လတ်ဆတ်သောအမွှေးအကြိုင်အဆင့်ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်၊ ထို့ကြောင့် သင့်စိတ်ကြိုက်ပမာဏနှင့်ကိုက်ညီသောပမာဏကို ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။
• ရှားရှားပါးပါးငါးစားသည်ကိုသိပါသည်။ ကြောက်စရာကောင်းပေမယ့် တူနာကတော့ အလွန်ပိန်တဲ့ငါးဖြစ်ပြီး မြန်မြန်ခြောက်သွေ့နိုင်ပါတယ်။ ငါးကို ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ခြောက်သွေ့ပြီး အရသာမရှိစေပါ။
• Ataulfo ​​သို့မဟုတ် ရှန်ပိန်သရက်သီး (အဝါရောင်အရေခွံရှိသော သေးငယ်သောအကောင်) များသည် ၎င်းတို့ဖြစ်သောကြောင့် ဤနေရာတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။fibrous လောက်မဟုတ်ပေမယ့် အနီရောင်သရက်သီးကိုလည်း သုံးနိုင်ပါတယ်။ သရက်သီးကို ရှာရခက်ရင် ဆားဆာဟာ နာနတ်သီး၊ မက်မွန်သီး ဒါမှမဟုတ် စတော်ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့လည်း အရသာရှိပါတယ်။ ခုတ်ထားသော အသီးအနှံ တစ်ခွက်ခန့် လိုအပ်ပါမည်။

အာဟာရ အချက်အလက်-

ပမာဏ ဝန်ဆောင်မှုပေးသည်- ကယ်လိုရီ- 636 စုစုပေါင်းအဆီ: 37g ပြည့်ဝဆီ: 11g Trans Fat: 0g မပြည့်ဝဆီ: 22g ကိုလက်စထရော: 147mg ဆိုဒီယမ်: 5499mg ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်: 21g ဖိုင်ဘာ: 13g သကြား: 25g Protein အပြည့်: 25g 1A Whole> ကောင်းသောအာဟာရသည် အာဟာရအချက်အလက်ဆိုင်ရာ အကန့်တွင်ရှိသော ကိန်းဂဏန်းများထက် သာလွန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။