Whole Wheat Cranberry Orange Muffin Mix

Whole Wheat Cranberry Orange Muffin Mix

ကျွန်တော် အကြိမ်ကြိမ် ပြောဖူးပါတယ်- အစားအသောက် လက်ဆောင်တွေ ပေးကမ်းရတာ နှစ်သက်ပါတယ်။ ငါ့အိမ်မှာ ရှုပ်ပွနေတဲ့အရာတွေမို့ စားသုံးနိုင်တဲ့အရာတစ်ခုကို ငါအကြိုက်ဆုံးပဲ။ ငါချစ်တယ်၊ ပျော်တယ်၊ နောက်နှစ်မှာ ချစ်ကြည်ရေးမှာ ဆုံးသွားနိုင်တဲ့ အရာတစ်ခုနဲ့ ငါ့အိမ်ကို မပြည့်စေဘူး။

အစားအသောက် လက်ဆောင်တွေရဲ့ မတည်မြဲခြင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး တကယ်ကောင်းတဲ့ အရာတစ်ခုရှိတယ်— တစ်နှစ်ပတ်လုံး ကျွန်တော်နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာအချို့ကို လက်ဆောင်ပေးဖို့ စောင့်မျှော်နေပါတယ် (ကျွန်မယောက္ခမပြုလုပ်တဲ့ မြေပဲထောပတ် မာရှမေလိုလေးထောင့်ပုံစံ) က ဒီအစားအစာတွေကို အထူးကောင်းမွန်စေပြီး ဒီရာသီအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။

နှင့်အတူ ကျွန်မရဲ့ အစားအသောက်လက်ဆောင်တွေကို နှစ်သက်ပါတယ်၊ ကျွန်မ Handmade Holiday စီးရီးမှာ အနည်းငယ်ပါဝင်ရမယ်ဆိုတာ သင်သိပါတယ်။ မနက်ဖြန်မှာ အစားအသောက်မဟုတ်တဲ့ လက်ဆောင်တချို့ကို ပြန်ရလိမ့်မယ်လို့ ကတိပေးပါတယ် (မင်းရဲ့ခရစ်စမတ်စာရင်းထဲက အငယ်ဆုံးအတွက် လက်ဆောင်ပါ)၊ ဒါပေမယ့် ဒီနေ့ Handmade အားလပ်ရက်ပို့စ်ကတော့ ချစ်စရာကောင်းတဲ့ အစားအစာလက်ဆောင်—Whole Wheat Cranberry Orange Muffin Mix ဖြစ်ပါတယ်။

ယခု တစ်ပတ်အတွင်း လက်လုပ်လက်ဆောင်အိုင်ဒီယာများကို လေ့လာနေပါက ကျွန်ုပ်ကို ဖမ်းဆုပ်ပါရစေ။ ကျွန်ုပ်၏ချစ်လှစွာသောသူငယ်ချင်း Melissa (Bless This Mess မှ) နှင့်ကျွန်ုပ်သည်ယခုအပတ်တွင်အလွန်ကောင်းမွန်သောလက်လုပ်လက်ဆောင်ပါတီတစ်ခုကျင်းပနေသည်။ သင့်ချစ်ရသူအား ယခုနှစ်တွင် ရရှိရန် အလွန်ပျော်ရွှင်စေမည့် ရိုးရှင်းပြီး တွေးခေါ်နိုင်သော လက်လုပ်လက်ဆောင် အိုင်ဒီယာ 10 ခုကို ပြသထားပါသည်။

ယခုအချိန်အထိ၊ No Sew Blanket Scarf နှင့် Spicy Black လုပ်နည်းကို သင့်အား ပြသထားပါသည်။ အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပဲဟင်းရည်။ Melissa က ကျွန်တော်တို့ကို Painted Sharpie ပေးတယ်။ခွက်များနှင့် ရိုးရှင်းသော DIY Beeswax ဖယောင်းတိုင်များ။ ဒီနေ့မှာတော့ Homemade Beeswax Lip Balm လုပ်နည်းလေးကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။ အဲဒါကို စစ်ဆေးဖို့ အဲဒီနေရာကို သေချာသွားပါ။ ပြီးမှ ဒီကိုပြန်လာပြီး muffins တွေပြောကြရအောင်။

နှစ်သစ်မှာ Muffin ရောစပ်ထားတဲ့ (အထူးသဖြင့် ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့မုန့်) စိတ်ကူးကို သဘောကျတယ်။ ဤ muffins များသည် ကောက်နှံတစ်ခုလုံး၊ သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပြီး သင့်ပုံမှန်စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည့် muffins များထက် သကြားပါဝင်မှုနည်းပါးသည်။ သူတို့က ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ မနက်စာအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။

လက်ဆောင်ပေးဖို့ ရောစပ်ပြီး ထုပ်ပိုးနည်းကို ပြပါရစေ။ မှတ်သားထိုက်သည်၊ ဤအရောအနှောသည် သင့်ကိုယ်ပိုင် မီးဖိုချောင်တွင် ရှိရန် အလွန်ကောင်းပါသည်။ ၎င်းကို အစုလိုက်ပြုလုပ်ပါ ( cranberries နှင့် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များ နှင့် သို့မဟုတ်မပါဘဲ ) နှင့် သင်အလိုရှိတိုင်း မိနစ်အနည်းငယ်အတွင်း သုညမှ muffins သို့ သွားနိုင်ပါသည်။ "မာစတာ" ရောနှောခြင်းကို သင်နှစ်သက်သည့်အရာများ—ဘလူးဘယ်ရီ၊ အခွံမာသီး၊ ငှက်ပျောသီး၊ ချောကလက်ချစ်ပ်များ၊ အိုး။

မာတိကာ

ခလုတ်

အဆင့် 1- ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ထောက်ပံ့ပစ္စည်းများကို စုဆောင်းပါ

muffin လေးခုကို ရောစပ်ရန်၊ သင်လိုအပ်ပါမည်-

ဂျုံလုံးဖြူ 8 ခွက် (ငါ ချစ်တယ် King Arthur)
သကြား 2/3 ခွက် (အဖြူ၊ အုန်းသကြား သို့မဟုတ် တာဘိုင်ဒိုသကြား)
မုန့်ဖုတ်မှုန့် 6 ဇွန်း
ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1/2 ဇွန်း
စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက် 2 ခွက် (အချိုမပါသော သို့မဟုတ် သကြားနည်းကို ရှာပါ)
လိမ္မော်သီးခြောက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်း (Spice Islands တစ်ခုတွင် ရောင်းသည်)

အပြည့်အဝ Protip

လတ်ဆတ်သောလိမ္မော်သီးကို သင့်အရောထဲသို့ထည့်ရန် သင်သွေးဆောင်ခံရနိုင်သော်လည်း ထိုလိမ္မော်ခွံကို မထိန်းသိမ်းထားသောကြောင့် ၎င်းသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အရောအနှောကို ညစ်ညမ်းစေနိုင်သည်။ ကုန်စုံဆိုင်ကြီးအများစုသည် ၎င်းတို့၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များတန်းတွင် လိမ္မော်သီးခြောက်များကို ဆောင်ထားကြသည်။

ကျွန်တော်ကဲ့သို့ muffin ရောနှောထုပ်ပိုးရန်၊ သင်လိုအပ်လိမ့်မည်-

အညိုရောင် စက္ကူနေ့လည်စာအိတ် 4 လုံး (ထိုကဲ့သို့သော)
ကတ်ကြေး
ချုပ်ညှပ်နှင့် ချုပ်ရိုးများ
အပေါက်ဖောက်ခြင်း
ကတ်စတော့နှင့် ပရင်တာ
အညွှန်း PDF (ယခု ဒေါင်းလုဒ်လုပ်ပါ)
ချည် သို့မဟုတ် ဖဲကြိုး

အဆင့် 2- ၎င်းကို ရောမွှေပါ

ဆွဲထုတ်ပါ မင်းရဲ့အကြီးဆုံး ရောစပ်ထားတဲ့ ဇလုံကိုထုတ်ပြီး muffin ရောစပ်ဖို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအားလုံးကို ပေါင်းစပ်လိုက်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ (စတော်ဘယ်ရီသီးများသည် ရောနှောအောက်ခြေသို့ ကျဆင်းသွားတတ်သည်)။

အဆင့် 3- အိတ်များကိုဖြည့်ပါ

အပေါ်ဆုံးသုံးချက်ကို ဖြတ်လိုက်ပါ။ အညိုရောင် စက္ကူအိတ်များ၏ လက်မ သို့မဟုတ် လောက်သာ (ဒါက အရမ်းများလွန်းသည်!)၊ ထို့နောက် ရောနှောထားသော ခွက်နှစ်ခွက်စီကို အိတ်တစ်ခုစီထဲသို့ ကောက်လိုက်ပါ။

အဆင့် 4- ပိတ်ပြီး အညွှန်း

အိတ်၏ထိပ်ကို နှစ်ကြိမ်ခေါက်ပြီး ချုပ်ရိုးပိတ်ပါ။ ကတ်စတော့တွင် (အခမဲ့ဒေါင်းလုဒ်လုပ်နိုင်သည်) တံဆိပ်များကို ပရင့်ထုတ်ပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဖြတ်ထုတ်ပြီး တံဆိပ်ပေါ်တွင် အမှတ်အသားပြုထားသည့် အပေါက်များကို ဖောက်ပါ။

အပေါက်နှစ်ပေါက်ကို ထိုးပါ။ အိတ်များ၏ ထိပ်ပိုင်း၊ ထို့နောက် ဖဲကြိုး သို့မဟုတ် ချည်မျှင်များကို အိတ်အတွင်းရှိ အပေါက်များနှင့် တံဆိပ်များတွင် အပေါက်များမှတဆင့် ချည်ပါ။ လှပသော လေးကိုချိတ်ပါ။

သင်ကိုယ်ပိုင်တံဆိပ်များကို ဒီဇိုင်းထုတ်ပြီး ရိုက်နှိပ်လိုပါက၊ဤသည်မှာ လမ်းညွှန်ချက်များဖြစ်သည်-

Whole Wheat Cranberry Orange Muffin Mix

Muffins 24 ခု သို့မဟုတ် ပုံမှန် muffins 12 ခု ပြုလုပ်သည်

ပေါင်းစပ်ပါ muffin ကို ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ ရေ ၁ ခွက်၊ လိမ္မော်ရည် သို့မဟုတ် နွားနို့၊ ထောပတ် သို့မဟုတ် အုန်းဆီ ၁/၄ ခွက်တို့နဲ့ ရောမွှေပါ။ အဆီဖုံးထားသော muffin ဘူး၏ ခွက် ၂/၃ ကို အရောအနှောဖြင့် အပြည့်ဖြည့်ပါ။ 400°F မီးဖိုတွင် 8-10 မိနစ် (မီနီ muffins) သို့မဟုတ် 12-15 မိနစ် (ပုံမှန် muffins) တွင် အဖျားရွှေညိုရောင်ရှိပြီး အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။

အဆင့် 5 : လက်ဆောင်ပေးလိုက်ပါ။

သင့်ရဲ့ muffin ရောနှောပြီး သင်အရမ်းချစ်ရတဲ့သူကို လက်ဆောင်ပေးပါ။ အသုတ်တစ်ခုစီတွင် အသေးစား muffins 24 ခု သို့မဟုတ် သာမာန်အရွယ်အစား muffins 12 ခု ပြုလုပ်သည် (သို့မဟုတ် သင့်တွင် ထိုအံ့သြဖွယ်ကောင်းသော muffins ဘူးများအနက်မှ 4-6 ခုရှိသည်)။

ဤအရောအနှောကို အကန့်အသတ်မရှိ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သော်လည်း သင့်လက်ဆောင်ပေးမည်ဆိုပါက၊ ခြောက်ပတ်ကျော်ကြာအောင် သူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်မှာ သိမ်းထားရမှာဖြစ်ပြီး အဲဒါကို လတ်ဆတ်နေအောင်ကူညီပေးဖို့အတွက် အဖုံး ဒါမှမဟုတ် ဇစ်ထိပ်အိတ်တစ်ခုပါရှိတဲ့ ဘူးတစ်ခုထဲကို ပြောင်းထည့်ဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။

Handmade Holiday 2015 ကို ဆက်သွားပါ မနက်ဖြန်မှာ သင့်စာရင်းထဲက သေးငယ်တဲ့ လက်ဆောင်အတွက် လှပတဲ့ စက်ဘီးနဲ့ လက်ဆောင်ပေးလိုက်ပါ။ မနက်ဖြန်တွေ့မယ်။

အကြောင်းအရာကို ဆက်သွားပါ