• Lemon-Poppyseed Vinaigrette with Summer Berry Salad
  • ပါဝင်ပစ္စည်းများ
    • သုပ်အတွက်-
    • အဝတ်အစားအတွက်-
  • ညွှန်ကြားချက်များ
  • မှတ်ချက်များ
    • • • အာဟာရအချက်အလက်-

ရာသီဥတုပူလာတဲ့အခါ ကျန်းမာဖို့က ပိုလွယ်ပါတယ်။ မင်းအတွက် လွယ်လာသလား။ အစားအသောက်က အမြဲတမ်း လတ်ဆတ်တယ်—တကယ်ဆိုချင်တာက ဇွန်လမှာ စွပ်ပြုတ်နဲ့ ငရုတ်သီးကို ကြိုက်တဲ့သူရှိလား။ နေရောင်ခြည်နဲ့ နွေးထွေးမှုက အပြင်မှာနေပြီး အလုပ်တွေလုပ်ဖို့အတွက် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါပဲ။ ငါ့အတွက် Gym တက်စရာမလိုဘူး။ လမ်းလျှောက်တာ၊ တောင်တက်တာ၊ မြေဆွေးနဲ့ ကောက်ရိုးထုပ်တွေ ထမ်းရတာ အလုပ်ရှုပ်နေတယ်။

ဒီနွေရာသီ ဘယ်ရီသီးသုပ်က ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဥပမာတစ်ခုပါ။ ကျွန်တော်က များသောအားဖြင့် အသုပ်ကြီးသူမဟုတ်ပေမယ့် ပန်းခြံထဲက ဆလတ်က လတ်ဆတ်ပြီး ကြွပ်ဆတ်ပြီး ချိုမြိန်ပြီး အရည်ရွှမ်းတဲ့ အသီးအနှံတွေ ကောက်ဖို့ ရင့်မှည့်နေပြီလား? သူတို့ကို လှပပြီး အရသာရှိတဲ့ အသုပ်ထဲ ဘယ်လိုထည့်မလို့လဲ။ မမှားသင့်ပါ။

ဤသုပ်သည် ချိုမြိန်သော၊ အရသာရှိပြီး အရသာရှိသော ပေါင်းစပ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Cabot (သူတို့ရဲ့ Vermont Sharp မှာ အံ့သြစရာကောင်းပါတယ်။) မှာရှိတဲ့ သူငယ်ချင်းတွေဆီက ချွန်ထက်တဲ့ cheddarချိစ်ကို သုံးဖို့ ရွေးချယ်ခဲ့ပေမယ့် အပေါ်ကနေ ဖြန်းထားတဲ့ တကယ်ကောင်းတဲ့ feta သို့မဟုတ် အပြာရောင်ချိစ်အချို့နဲ့လည်း အံ့သြစရာပါပဲ။ ပြီးတော့ ဟင်းကို နည်းနည်း ပိုသိသာအောင် လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်ကင်က အရမ်းကောင်းတဲ့ ဟင်းပွဲတစ်ပွဲဖြစ်မှာပါ!

ဒီအ၀တ်အစားအကြောင်း ခဏလောက်ပြောကြည့်ရအောင်နော်—အိုး။ အရှင်ဘုရား၊ ဒီဝတ်စုံ ငါ့ကိုယ်ပိုင်သုပ်ဝတ်ပြီး လုပ်ရတာ ကြိုက်တယ်ဆိုတာ မင်းသိလား။ အိမ်လုပ်အ၀တ်အစားများသည် လွယ်ကူသည်၊ အရသာရှိပြီး အလွန်ကုန်ကျစရိတ်သက်သာသည်။ အသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အရသာကိုလည်း စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ခွင့်ပေးပါသည်။ ဤသံပုရာစေ့ ဗီနိုင်ဂရက်သည် ဌာပနာ၊အရသာရှိသော၊ လတ်ဆတ်ပြီး ဘယ်ရီသီးများ၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် ကင်ထားသော ဗာဒံစေ့များ၏ အဆီအနှစ်ကို မျှတအောင် ချိန်ညှိရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်း။ အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ကြက်သား သို့မဟုတ် ပုစွန်ပြုတ်ရည်ကိုလည်း ပြုလုပ်ပေးမှာဖြစ်ပြီး လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲသုပ် (ငါ့သူငယ်ချင်း Jenn's Confetti Pasta Salad လိုမျိုးပေါ့—အရမ်းကောင်းတယ်!) အသုပ်မလုပ်ရင်တောင် (အဲဒါ၊ မင်းလုပ်သင့်တယ်) ဒီဝတ်စုံကို သေချာစမ်းကြည့်သင့်ပါတယ်။ တစ်ဖျစ်ဖျစ်နဲ့ တွဲလာတာဆိုတော့ မင်းဆုံးရှုံးစရာ ဘာမှမရှိပါဘူး။ ခံစားလိုက်ပါ။

Lemon-Poppyseed Vinaigrette with Summer Berry Salad

ဤပေါ့ပါးပြီး လတ်ဆတ်သော Summer Berry Salad သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောနေ့လည်စာတွင် ရာသီ၏အရသာများကိုပြသရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

သုပ်အတွက်-

• အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့ 1/4 ခွက်
• ခေါင်းရွက်ဆီဆလတ် ၁ လုံး၊ ကိုက်အရွယ်အတုံးများ လှီးဖြတ်
• 1 /4 ခွက်ဘလူးဘယ်ရီသီး
• လှီးထားသော စတော်ဘယ်ရီသီး 1/4 ခွက်
• ကြက်သွန်နီအသေး 1/2 လုံး၊ ပါးပါးလှီး
• ချွန်ထက်သော cheddar 1 အောင်စ၊ မီးခြစ်ချောင်းများ လှီးဖြတ်

အဝတ်အစားအတွက်-

• သံလွင်ဆီ 1/4 ခွက်
• သံပုရာသီးတစ်လုံး၏ ဖျော်ရည်နှင့် ဖျော်ရည်
• ဝိုင်ဖြူရှာလကာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
• ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း Dijon mustard
• ဘိန်းစေ့ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
• အရသာအတွက် ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း၊

ညွှန်ကြားချက်များ

1. ဗာဒံစေ့များကို ဒယ်အိုးအသေးတစ်ခုထဲတွင် အလယ်အလတ်အပူလွန်ကဲစွာ ထားပါ။ အညိုရောင်အနည်းငယ်မွှေးလာသည်အထိ နှစ်မိနစ်ခန့် ကင်ပါ။ အပူမှဖယ်ပါ။
2. လက်ကျန်သုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် စုထားပါ။ ထိပ်တွင် ဗာဒံစေ့ကင်ဖြင့် အုပ်ထားပါ။
3. အ၀တ်တန်ဆာများကို တင်းကျပ်စွာအဖုံးဖြင့် ပုလင်း သို့မဟုတ် ပုလင်းထဲသို့ ထည့်ကာ သမအောင် မွှေပြီး ပိတ်ပါ။ မစားမီ အသုပ်အပေါ်မှ မိုးဖွဲလေးသုတ်ပေးပါ။

မှတ်ချက်များ

ချွန်ထက်သော cheddar မသုံးချင်ဘူးလား။ feta၊ အပြာရောင်ချိစ် သို့မဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းကင်းစင်သော အရသာကို စမ်းကြည့်ပါ။

၎င်းကို ပိုမိုသိသာထင်ရှားသော အသုပ်အဖြစ် ပြုလုပ်ရန်၊ ကြက်ကင်အချပ်များ သို့မဟုတ် ပုဇွန်ပြုတ်ထားသော ပုဇွန်အချို့ဖြင့် ကျွေးပါ။

အာဟာရအချက်အလက်-

စားသုံးမှု ပမာဏ- ကယ်လိုရီ- 275 စုစုပေါင်းအဆီ: 20g Saturated Fat: 4g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 15g Cholesterol: 7mg Sodium: 237mg Carbohydrates: 21g Fiber : 6g သကြား : 13g ပရိုတိန်း : 6g

အပြည့်အဝ အားဖြင့်၊ ကောင်းမွန်သော အာဟာရသည် အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက် အကန့်တွင် ကိန်းဂဏန်းများထက် များစွာ သာလွန်သည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ ယုံကြည်ပါသည်။ သင့်အတွက် အာဟာရဖြစ်စေမည့် အစားအစာများကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်တစ်ခုအဖြစ် အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များကို အသုံးပြုပါ။